Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit

Das 4-Sterne-Superior-Hotel mit seinen 114 Zimmern und 167 Betten umfasst einen 2.200qm großen Gesundheits-, SPA-, Wellness- und Beautybereich.
Das Kur- und Wellnesshotel bietet seinen Gästen eine familiäre Atmosphäre, in der sich die wohltuende Wirkung des Alpenpanoramas der umliegenden Oberstdorfer Berge mit den neuesten Erkenntnissen im Bereich Medical Wellness verbindet.
Das Restaurant im Haus umfasst 190 Sitzplätze. Die gehobene feine Hotelküche bietet sowohl internationale Küche, regionale Spezialitäten als auch Diätküche an. Die Küchenbrigade mit ihren 15 Mitarbeitern kocht überwiegend für Halbpensionsgäste.

Ihre Aufgaben:

• Herstellung von Speisen
• Produktion sämtlicher Waren nach Absprache und unter Einhaltung unseres Qualitätsstandards
• sachgemäße Behandlung/Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Ihre Qualifikationen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Kreativität, Einsatzbereitschaft
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein
• Lernbereitschaft, Teamfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild

Das können Sie von uns erwarten:

• übertarifliches Gehalt, geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche (40-Stunden-Woche)
• Monatsdienstplan mit Berücksichtigung Ihrer Frei- & Urlaubswünsche
• wenn gewünscht Ganzjahresstelle
• Fortbildungsangebote, bei Bedarf
• Bereitstellung einer attraktiven Mitarbeiterunterkunft
• täglich kostenfreies Mittagessen, auch an Ihren freien Tagen
• ein abwechslungsreiches, vielfältiges Aufgabenspektrum in familiärer & persönlicher Atmosphäre
• Küche im Jahr 2022 komplett saniert.

SCHÜLE'S Benefits -nur für Sie: attraktive Vergünstigungen für Familienmitglieder bei Übernachtung im SCHÜLE’S, Rabatte bei Übernachtungen in allen Hotels unserer Kooperationspartner AllgäuTopHotels (50 % Ermäßigung) & Wellnesshotels & Resorts (€ 75,00 im EZ, € 100,00 im DZ), Nutzung unseres Freizeitangebotes mit Panorama- Hallenbad, Saunalandschaft Marinium & Fitnessraum Viva Fit, Ermäßigung & Rabatte auf SPA-Anwendungen & den Kauf von SPA-Produkten exklusiver Marken