Starte mit einer fundierten Berufsausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, gefolgt nach 1 Jahr von einem spannenden dualen Studium an der Technischen Hochschule Lübeck parallel zu Deiner Berufsausbildung. Tauche ein in die Welt der Industrie 4.0 und werde Teil einer neuen Generation von Experten, die Technologie und Management in der Lebensmittelbranche vorantreiben.

Im dualen Studium zum/zur Wirtschaftsingenieur:in in der Lebensmittelindustrie erwarten dich ein hoher Praxisbezug bei der Hydrosol und eine anspruchsvolle akademische Ausbildung an der Technischen Hochschule Lübeck.

Das duale Studium dauert insgesamt 7 Semester und endet mit dem Abschluss Bachelor of Engineering sowie dem Abschluss als Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Die Dauer für beide Abschlüsse beträgt 4,5 Jahre.

An unserem Standort in Ahrensburg tauchst Du ein in unser Technology-Center und arbeitest in der Forschung & Entwicklung von Lebensmittelprodukten. Du erlangst Kenntnisse in folgenden Bereichen:

• Herstellung von Milch-, Feinkost- und Fleischerzeugnissen sowie deren vegane Alternative
• Kontrolle und Dokumentation von Produktparametern
• Bedienung von Maschinen, Misch- und Abfüllanlagen im Testmaßstab
• Reinigen, Pflegen und Warten von Pilotanlagen
• Verarbeitung von Rohwaren (inkl. Rohwarenkunde)
• Analyse der Roh- und Fertigwaren im Labor
• Technologie und Entwicklung verschiedener Haltbarmachungsverfahren
• Analyse, Verkostung und Lagertests der hergestellten Muster

• Ein Schulabschluss mit Fachhochschulreife oder Allgemeiner Hochschulreife
• Gute Leistungen in Deutsch, Englisch und Mathematik
• MS Office-Kenntnisse
• Interesse an allen wirtschaftlichen Abläufen eines Produktions- und Handelsbetriebes
• Gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit
• Teamfähigkeit, Organisationstalent

Die Ausbildungsvergütung beträgt im ersten Jahr 1.166,00 €, im zweiten Jahr 1.267,00 € und im dritten Jahr 1.363,00 €.