Fachberater Gastronomie (m/w)
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Kompetent für Menschen

Die Vitos Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Vitos GmbH und als erfolgreicher Dienstleister mit den Geschäftsfeldern Speisen- und Wäscheversorgung sowie Reinigung betraut.

 

Für unsere zentrale Verwaltung am Standort in Gießen suchen wir ab dem 01.03.2017 Sie als

Fachberater Gastronomie (m/w)

in Vollzeit (39,00 Stunden pro Woche) und unbefristet.

 

Ihr Aufgabengebiet:

  • Organisation, Koordination und verantwortliche Weiterentwicklung von derzeit 9 Großküchen in Hessen
  • Optimierung verschiedener Betriebsabläufe und Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit der Küchenstandorte
  • Verantwortliche Projektsteuerung für z.B.:
    • Einführung eines Großküchenmenübestellsystems
    • Ausschreibungen (z.B. Lebensmittel)
    • Ansprechpartner im Projekt um die notwendige Zusammenlegung von einzelnen Küchenstandorten
  • Auf- und Ausbau der vorhandenen Qualitätsstandards im Sinne des Qualitätsmanagements
  • Beratung der Geschäftsführung zu fachspezifischen Themen sowie bei der strategischen Planung und Weiterentwicklung der Sparte Gastronomie
  • Interne Schnittstellenverantwortung sowie die Kundenbetreuung unserer Vitos-Einrichtungen
  • Budgetplanung- und Überwachung in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung und den Küchenleitern
  • Sicherstellung der gesetzlichen Anforderungen/ Vorschriften in den Bereichen HACCP, Arbeits- und Unfallschutz sowie Hygiene

     

Das bringen Sie mit:

  • Ausbildung zum Küchenmeister (m/w) mit Zusatzqualifikation zum Verpflegungsbetriebswirt (m/w) Großküche, diätisch geschult oder vergleichbare Ausbildung
  • Hohe Serviceorientierung
  • Mehrjährige Erfahrung möglichst im öffentlichen Krankenhausbereich wünschenswert
  • Kenntnisse der gängigen Großküchensoftware und Warenwirtschaftsprogramme

 

Wir bieten Ihnen:

  • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Attraktive betriebliche Altersvorsorge
  • Leistungsgerechte Vergütung nach TVöD
  • Förderung von Fort- und Weiterbildungen

Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung und Qualifikation besonders berücksichtigt.

Bewerbungen sollten vorzugsweise online (max. 2 MB) und im gängigen Dateiformat eingereicht werden.

Vitos Service GmbH
Licher Straße 116
35394 Gießen
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Bewerben über:
bewerbung@vitos-service.de

Einsatzort:
Gießen

Position:
Führungskraft

Beschäftigungsbeginn:
01.03.2017

Vertragsform:
unbefristet

Bildungsgrad Mindestvoraussetzung:
Abgeschlossenes Studium

Arbeitszeit:
Vollzeit

Weitere Stellenangebote auf der Unternehmenswebsite von Vitos Service GmbH