Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Aufgabengebiet:
Der Stelleninhaber garantiert für eine einwandfreie Beschaffenheit der hergestellten Produkte.
Warenbestellung: Aromen, Zucker und Zusatzstoffe.
Herstellung und Filtration von weinhaltigen aromatisierten Getränken, weinhaltigen aromatisierten Cocktails und alkoholfreien Getränken.
Ausmischen von Getränken mit Zucker, Aromen und Wasser u.a.
Reinigung der Tanks und der Filteranlagen nach jedem Produktwechsel
Freigabe nach Kontrolle aller Eingangs- und Fertigprodukte (lose Ware).

Ordnungsgemäße Einlagerung, Herstellung und Filtration aller abzufüllenden Produkte unter hygienisch einwandfreien Bedingungen.
Überwachung der Lagermengen durch lfd. Kontrollen und Auswertung der Laborwerte.