Filialleitung

Unsere familiengeführte Traditionsbäckerei mit 16 Filialen in der Region sucht zur sofortigen unbefristeten Einstellung

eine/n Filialleiter/in (m/w/d)

für unser Hauptgeschäft in Oschatz/Merkwitz.

Ihr Hauptziel: Maximaler Umsatz und Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten

Die Assistentin ist immer bemüht das Hauptziel zu erreichen und dabei die Firmenphilosophie umzusetzen und sich mit dieser, auch über die normale Arbeitszeit hinaus zu identifizieren.

Sie wird bei ihrer Tätigkeit von der Unternehmensleitung beraten und unterstützt. In Absprache mit der Unternehmensleitung ist Eigeninitiative zu entwickeln, vor allem wenn es zu Engpässen und Problemen kommt, um diese abzustellen.

Sie ist unterstellt dem Geschäftsführer und dem Verkaufsleiter.

Die Assistentin ist der fachliche Vorgesetzte der Verkäuferinnen und Mitarbeiter vor Ort und diesen in allen Bereichen, welche die Verkaufsstelle betreffen, weisungsberechtigt.

Ihre Aufgaben:

• Verkauf von Backwaren, Handelsware, Snack incl. Zubereitung

• Bestellannahme, Kundenberatung (Hochzeitstorten, Catering…)

• Ansprechpartner für unsere Filialen: diverse Rückfragen, Bestellanfragen, sonstige Probleme

• Zusammenarbeit und Absprache mit Verkaufsleitern

• Betriebsorganisation: Bestellung bei Lieferanten, Kontrolle und Rücksprache; Bestellung für Backstube, Bestandskontrolle; Reparaturen, Havarie Management, Handwerker-Rückfragen + Kontrolle in Zusammenarbeit mit Chef und Hausmeister

• Anfertigen von Foto´s für Fototorten, Bestellung der Motive + Beratung zu Wunschtorten