2. Souschef (m/w/d)
TUI BLUE Fleesensee Hotel am Fleesensee GmbH & Co KG
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2. Souschef (m/w/d)

TUI BLUE ist eine Hotelmarke der TUI, dessen Portfolio hauptsächlich in Europa und auch über dessen Grenzen hinaus präsent ist. Sie vereint das Beste aus Individual- und Pauschalreise – Sehr gute Qualität, Individualität und Modernität. TUI BLUE Gäste können ihre Zeit ganz nach ihren eigenen Wünschen verbringen und einmalige Erlebnisse genießen. Die Hotelmarke zeichnet sich durch erstklassige Lagen, regionale Architektur, ein innovatives Technologie-Konzept, eine ausgewogene Gastronomie und das individuelle Sport- und Freizeitangebot BLUEf!t® aus.

Zur Unterstützung unseres TUI BLUE Hotels am Fleesensee suchen wir ab März 2022 bzw. nach Vereinbarung einen

2. Souschef (m/w/d)

Als Mitverantwortlicher für unseren Küchenbereich unterstützen Sie unseren Senior Souschef und führen und beurteilen das Küchenteam gemeinsam. Die Gewährleistung und Sicherung der Wirtschaftlichkeit Ihrer Abteilung und Erweiterung Ihrer eigenen fachlichen Fertigkeiten gehören ebenso zu Ihren Verantwortlichkeiten wie die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelrichtlinien…). Sie überwachen ebenfalls die Speisenzubereitung auf Qualität und Geschmack und führen selbstverständlich Mengen- und Qualitätskontrollen bei gelieferten Waren durch.

Wonach wir suchen
• Sie sind ein umsichtiger Gastgeber der Dienstleistung lebt
• Sie verfügen über eine der Position angemessenen Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität sind für Sie selbstverständlich
• Führungsqualitäten und soziale Kompetenzen zeichnen Sie ebenso aus wie eine freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit

Worauf Sie sich freuen können
• leistungsgerechte, übertarifliche Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen
• die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
• aktive Zusammenarbeit in einem eingespielten Team
• Mitarbeiterverleihe in saisonschwachen Zeiten an aus- oder inländische Partnerbetriebe auf Anfrage
• regelmäßige Aufmerksamkeiten des Hotels zu Geburtstagen oder besonderen Anlässen
• hoteleigene Mitarbeiterverpflegung sowie kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• Family & Friends-Raten in allen Partnerhotels sowie Vorteile und Ermäßigungen bei der Nutzung von Freizeitaktivitäten unserer Resortbetriebe der Hotel- und Sportwelt Fleesensee

Mehr Informationen finden Sie auf unserer Homepage www.tui-blue.com/fleesensee....

Bitte richten Sie Ihre Unterlagen an unsere Personalleiterin Christin Schlomski. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen vorab auch telefonisch unter 039932-470 911 zur Verfügung.

Ihre Bewerbung wird ausschließlich für den Prozess des Auswahlverfahrens verwendet. Nach Stellenbesetzung oder im Fall einer Absage werden Ihre Unterlagen vernichtet oder mit beigefügtem frankierten Rückumschlag an Sie zurück versandt.
TUI BLUE Fleesensee Hotel am Fleesensee GmbH & Co KG
Seeblick
17213 Göhren-Lebbin
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Bewerben über:
christin.schlomski@tui-blue.com

Einsatzort:
Göhren-Lebbin

Position:
Fachkraft

Bildungsgrad Mindestvoraussetzung:
nicht relevant

Arbeitszeit:
Vollzeit

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