Ausbildung 2025

Für unser Hotel suchen wir zum Ausbildungsbeginn 01.08.2025 eine/n Auszubildende/n für den Beruf Koch/Köchin.

Bei dem Unternehmen handelt es sich um ein 4-Sterne-Hotel, welches sich in einem denkmalgeschützten Fachwerkgebäude befindet. Das Hotel bietet seinen Gästen eine wohltuende Atmosphäre, die an mediterrane Leichtigkeit erinnert. Vom Frühjahr bis zum Herbst können sich die Gäste im Innenhof an frischer Luft erholen. An kühleren Abenden kann man sich im Kaminzimmer am Kaminfeuer erwärmen. Im Restaurant Weinstube kommen Freunde und Kenner guter Küche auf ihre Kosten.

Als Auszubildende/r zum/r Koch/Köchin erlernen Sie die Zubereitung der unterschiedlichsten Gerichte, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie erlernen das Organisieren aller Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Die praktische Ausbildung findet in Quedlinburg statt, während die theoretische Ausbildung 1 - 2mal pro Woche in der Berufsschule in Wernigerode erfolgt.

Für die Ausbildung sollte

• ein guter Hauptschulabschluss vorliegen
• man sollte Interesse an Arbeiten mit Lebensmitteln haben sowie
• Durchhaltevermögen besitzen

Bitte beachten Sie, dass Köche auch an den Wochenenden und an Feiertagen sowie im Schichtdienst arbeiten müssen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!