Wir suchen aktuell: Ausbildung im Labor: Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) in Ahrenshagen-Daskow

Die Eisbär Eis GmbH aus Apensen ist ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Speiseeis-Branche. Wir beliefern mit unseren Produkten den Discount- und Einzelhandel im In- und Ausland. In unserem Werk in Apensen produzieren wir ca. 200 verschiedene Eisartikel mit einer Tageskapazität von über 2,5 Mio. Stück Eis.

Worum es bei der Ausbildung geht

Als Milchwirtschaftlicher Laborant stellst Du die Lebensmittelsicherheit nach standardisierten Normen und Methoden in unserer Eisproduktion sicher.

Lust die Eispolizei sein?

Zur Ausbildung gehören:

• Rohstoffkontrollen, sowie Zwischen- und Endkontrollen unter Einhaltung der internen und externen Qualitätsstandards
• die Sicherung der Produktqualität während der laufenden Produktion
• Personal- u. Betriebshygiene, sowie Umgebungskontrollen

Es wird normalerweise in einer 5-Tage-Woche, teilweise im 3-Schichtbetrieb gearbeitet. Der Einsatz in den Schichten richtet sich nach dem Bedarf der einzelnen Abteilungen und nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz.

Voraussetzungen die Du mitbringen solltest

• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Vorliebe für Naturwissenschaften
• Teamfähigkeit
• Analytisches Denken
• Einen guten Realschulabschluss oder Abitur (bei Abitur ist eine Verkürzung der Ausbildung möglich)

Noch ein paar Infos zur Ausbildung

• Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
• Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Oranienburg statt.
• Wir übernehmen die Kosten für Dein Lehrmaterial sowie die Übernachtungs- und Fahrtkosten während der Berufsschule.
• Wir bieten eine praxisnahe und interessante Ausbildung mit Gesamtüberblick.
• Wir bieten hohe Übernahmechancen nach der Ausbildung.