Ausbildung Koch/Köchin m/w/d zum 01.09.2026

Du brennst für‘s Kochen und hast Bock auf einen spannenden Job? Für unsere beiden Restaurants „Elements“ und „News“ suchen wir Dich als

Auszubildende/r zum/r Koch/Köchin (w/m/d)

Du bekommst von uns:

• eine 3 jährige, duale Ausbildung im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule
• geregelte Arbeitszeiten (ca. 40 Stunden/Woche)
• eine/n nette/n Ausbilder/in
• spezielles Fachwissen
• nette Arbeitskollegen/Kolleginnen
• einen „Willkommen im Team“-Tankgutschein im Wert von 50 €
• kostenlose BHS-Fitnessstudio-Nutzung inkl. Kurse und Massagen
• gestellte Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Lehrmittel- und Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule Wiesau
• Gutschein zum Schlemmer-Frühstück für zwei Personen
• ein iPad, das du nach Bestehen deiner Probezeit für die gesamte Ausbildungszeit privat nutzen kannst
• 5 % Nachlass auf deine Reisebuchung bei FIVE. Travel
• eine super Ausbildungsvergütung
• und das Wichtigste: einen Berufsabschluss

Du lernst:

• wie man Speisen zubereitet
• Berücksichtigung der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt
• wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält
• wie man Gäste empfängt, betreut und angemessen informiert
• wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
• wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
• wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
• wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte zubereitet werden
• was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist
• wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet
• wie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden
• wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
• wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Du erwirbst:

• Kenntnisse in berufsspezifischen Lernfeldern
• (z.B. Regionale in- und ausländische Küche, kalte und warme Büfetts)
• Wissen in allgemeinbildenden Fächern
• (Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde)

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• mind. ein Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Motivation
• Interesse am zu erlernenden Beruf

Bewirb dich bitte schriftlich oder per E-Mail mit entsprechenden Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse) bei angegebener Adresse.