Ausbildung zum Koch / Köchin (m/w/d)

Seit über 100 Jahren vertreten die DJH-Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Für alle, die mit offenen Augen durch die Welt gehen. Die Gemeinschaft erleben wollen und aufeinander zugehen. Selbstbewusst. Offen. Immer mit einem Lächeln.

Die Ausbildungsinhalte orientieren sich an der gültigen Ausbildungsverordnung und enthalten
unter anderem auch:

• Einkauf und Kalkulation von Lebensmitteln
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Vorschriften
• Aushilfsweiser Einsatz in anderen Bereichen der Jugendherberge
• Zubereitung von Mahlzeiten innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung
(Frühstück, Mittag- und Abendbrot )
• Gastronomische Tätigkeiten bei Veranstaltungen
• Reinigungstätigkeiten im Bereich der Küche
• Gastronomische Tätigkeiten bei Veranstaltungen

Wir bieten
• Überwiegend Arbeit im 3-Schichtbetrieb
( 06:00Uhr – 15:00Uhr / 08:00 Uhr – 17:00 Uhr / 12:30Uhr – 21:30Uhr)
• Teamorientiertes und sehr gutes Arbeitsklima
• Vergütung von Wochenendzuschlägen
• 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Förderung Ihrer fachlichen Qualifikation