Ausbildungstelle zum/zur Brauer/in und Mälzer/in

Die Park & Bellheimer Brauereien GmbH Co. KG ist eine mittelständische Brauerei in der Pfalz. Zu unserer Brauerei gehören die Parkbrauerei Pirmasens, die Bellheimer Brauerei sowie der Bellaris Mineralbrunnen mit einem vielfältigen AfG-Sortiment. Eine weitere Dachmarke ist unser Valentins Weißbier, welche das Markenportfolio abrundet.

Deine Aufgaben

Du lernst sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, vom Sudhaus bis hin zur Abfüllung. Daneben gehört es auch zu deinen Aufgaben, Qualitätskontrollen in unserem Labor durchzuführen. Auch der Einsatz in einer Mälzerei ist Bestandteil der Ausbildung. Du arbeitest mit modernen, computergestützten Steuerungssystemen, bist aber auch handwerklich tätig.

In allen Produktionsschritten stehen Gewissenhaftigkeit, Qualität und Hygiene an erster Stelle. Daneben hat der sparsame Umgang mit Ressourcen und der Umweltschutz höchste Priorität.

Der Berufsschulunterricht findet im Blockunterricht in Ulm statt.