Die Küche ist besonders zu Stoßzeiten ein hektischer Ort, an dem es einige kühle Köpfe bedarf, die den Überblick behalten. Wenn du dich wohl damit fühlst Anweisungen zu erteilen, dich nicht in Deitails vertiefst und dadurch den Überblick verlierst, sondern auch bei spontan auftretenden Problemen dir eine kreative Lösung einfallen lässt - dann bist du wie geschaffen für den Job als Chef de Partie.

Folgende Eigenschaften solltest du haben:
-Durchsetzungsvermögen
-Verantwortungsbewusstsein
-Stressresistenz
-Organisationstalent
-Zeitmanagement