Chef de Partie (m/w/d) in 4-Sterne Superior Hotel Reischlhof

Wellnesshotel Reischlhof

Eine der besten Wellnessadressen Deutschlands mit über 140 Mitarbeitenden.

Mit 4 Sterne Superior und einem durchgängigen Wohlfühlambiente auf hohem Niveau garantieren wir einen unbeschreiblichen Urlaub.

Der Reischlhof in Sperlbrunn ist seit 1897 ein Familienbetrieb der Familie Reischl. In dieser Zeit hat sich der Hof mit Kramerladen zum 4-Sterne-Superior Wellness & Naturresort entwickelt. Das Motto „Nicht daheim und doch zuhaus“ steht für den Reischlhof schon seit vielen Jahren. Auch wenn sich über die Jahre viel verändert hat im Reischlhof, die Wohlfühlatmosphäre, die familiäre Prägung und der Zusammenhalt im Team ist immer die gleiche geblieben.

Ab sofort suchen wir eine/n Koch/Köchin (m/w/d) als

CHEF DE PARTIE.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Präsentation der Gerichte auf dem eignen Posten, z.B. Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppen oder Desserts
• Überwachung der Qualität und Quantität der produzierten Speisen
• Planung und Vorbereitung der Zutaten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der HACCP-Standards
• Anleitung und Ausbildung von Küchenhilfen und Auszubildenden
• Unterstützung des Küchenchefs und des Sous Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte und Gerichte
• Kontrolle der Warenbestände auf der eigenen Station und Anforderung von Nachschub
• Vorbereitung und Mise en place für den nächsten Service
• Zusammenarbeit mit anderen Chefs de Partie und dem Küchenpersonal
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche auf dem eigenen Posten

Dein Profil:

• Facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in Küchen der gehobenen Hotellerie
• Hohes Maß an Belastbarkeit und Stressresistenz
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Umfassende Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Kreativität und Innovationsgeist
• Fachkenntnisse über Lebensmittel und Ernährung
• Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Deine Vorteile:

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Sonn- & Feiertagszuschläge 50 - 125 % Zuschlag
• Individuelle Urlaubsplanung, ganz nach deinen Wünschen. Wir sind ein Ganzjahresbetrieb.
• Familienfreundlicher Rhythmus für freie Wochenenden
• Betriebsurlaub über Weihnachten
• Mitarbeiter-Events
• Unterkunft: Du hast es verdient, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch in Deiner Freizeit das Beste zu erleben. Genau deshalb stellen wir Dir unser modernes und komfortables Personalhaus zur Verfügung. Hier kannst Du dich wohlfühlen und entspannen, hier findest Du alles, was Du brauchst, um deine Work-Life-Balance optimal auszuleben. Unser Personalhaus wurde bis ins kleinste Detail durchdacht, um Dir höchsten Komfort zu bieten.
• Leckeres Mitarbeiteressen
• Möglichkeit, unser hoteleigenes Wellness- und Fitnessstudio zu nutzen
• Das Reischlhof-Team arbeitet nicht nur zusammen, wir sind mehr als Kollegen. Bei uns ist es nicht nur ein Job, sondern eine Chance, echte Freundschaften zu knüpfen und gemeinsam unvergessliche Momente zu erleben. Vom gemeinsamen Arbeiten bis hin zu den feierlichen Anlässen - bei uns findest du nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern wahren Teamspirit.

Du willst bei uns mitmachen?

Werde Teil unseres freundlichen und engagierten Teams in einer ganzjährigen Position, ohne saisonalen Betriebsunterbrechungen. Bei uns ist jeder willkommen, der eine positive Einstellung hat, zuverlässig ist und bereit, in einer herzlichen Atmosphäre zu arbeiten.

Eines der beliebtesten Wellnesshotels in Bayern erwartet Dich! Sowie ein Arbeitgeber der verstanden hat, wie moderne Hotellerie funktioniert.

Wenn du interessiert bist oder Fragen hast, dann melde dich ganz einfach und rufe uns an. Dann vereinbaren wir ein kurzes Informationsgespräch, bei dem wir Dir zeigen, wie es hinter den Kulissen abläuft.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung - Familie Reischl mit Team!

Internet:

https://www.reischlhof.de

Hinweise für Bewerber/innen aus dem Ausland

Important note for foreign applicants:

You have the opportunity to translate the job offer into your native language. Please use your internet browser's translation tool.

• Wir heißen auch Köche & Köchinnen aus dem Ausland herzlich willkommen!
• Wir erwarten sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B1) von Ihnen, damit das Küchenteam sich gut verständigen kann
• Unser Hotel Reischlhof befindet sich im Bayerischen Wald, genauer gesagt im östlichen Landkreis Passau, nahe der Grenze zu Österreich.
• Wir stellen Ihnen eine super Unterkunft zur Verfügung

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge. We will be happy to inform you:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

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