Commis de Cuisine (m/w/d) gesucht

Die Alte Mainmühle hat eine lange und lebendige Geschichte. Sie befindet sich auf der ältesten
Brücke über den Main in Würzburg und ist ein Wahrzeichen der Stadt. Auf Basis der fränkischen
Tradition verwirklichen wir für unsere Gäste einen angenehmen Aufenthalt in unvergesslicher
Atmosphäre.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie!

Commis de Cuisine (Jungkoch) in Vollzeit (m/w/d)
.

Tätigkeitsbereiche

• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Einsatz auf allen Posten der kalten und warmen Küche
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche sowie der Arbeitsgeräte und deren Zubehör
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs- und Produktionsablaufes
• Sicherstellung einer sachgerechten, zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich

Anforderungen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und sind immer mit Herz und Teamgeist dabei
• Auch an stressigen Tagen behalten Sie einen kühlen Kopf, sie sind in der Lage Aufgaben zu
priorisieren und überzeugen mit Loyalität, Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement sind selbstverständlich
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie freundliche Umgangsformen und Ausdrucksweise sind für Sie kein Fremdwort

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte Würzburgs
• Ein Unternehmen, welches Wertschätzung lebt
• Langfristige Perspektive
• Ein junges, motiviertes Team
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen
• Möglichkeiten zum Einbringen und Umsetzen eigener Ideen
.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

Gasthaus Alte Mainmühle,
Herrn Philipp Gagel, Prokurist
Mainmühlen Gastronomie e.K.,
Sterngasse 1, 97070 Würzburg

Oder per E-Mail: Verwaltung@alte-mainmuehle.de