WIR SUCHEN DICH!

Der Biergarten Saline / Wintergarten Saline sucht Verstärkung für seine Küchenmannschaft.

Was du über uns wissen musst:
Im Sommer ein Selbstbedienungs-Biergarten mit 400 Sitzplätzen und anspruchsvoller Küche. Im Winter bieten wir unseren Gästen ein klassisches a la Carte-Restaurant in zwei urig-warmen Holzhütten. In urigem Wirtshaus-Ambiente finden bis zu 110 Personen einen Platz. Im Sommer mit hoher Schlagzahl und den klassischen Biergartengerichten wie Schnitzel, Maultaschen, Wurstsalat aber auch Burger und Salate finden sich auf unserer Speisekarte. Im Winter mit noch mehr Raffinesse und ausgefallenen Wirtshausgerichten wie Ochsenbäckchen, halber Bauernente, Wild- und Fischgerichten sowie Suppen und Desserts. Im Sommer mit diversen Grillevents im Biergarten, Stadtfesten in der näheren Umgebung und wöchentlich wechselnden Mittagsgerichten. Im Winter mit vielen Weihnachtsfeiern und Geburtstagen die wir mit leckeren Buffets in unseren Hütten verköstigen dürfen sowie diverse Menüs im Herbst, zu Weihnachten und Silvester. Außerdem sind wir mit verschiedenen Essensständen auf unterschiedlichen Weihnachtsmärkten in der Region vertreten. Unsere Soßen kochen wir übrigens ganzjährig ohne Pulver und Zusätze. Unsere Salatsoßen werden von uns selbst kreiert und zubereitet. Kartoffelsalat, Gurkensalat, Linsen und viele andere Speisen machen wir selbst. Diese werden im wöchentlichen mise en place vorbereitet. Fleisch- und Backwaren kaufen wir bei unseren regionalen Lieferanten. In unsere Fritteusen kommen NUR Pommes und KEINE Schnitzel. Generell gilt Sommer wie im Winter: wir kochen frisch und auf Bestellung, sofern es möglich ist. Um das ganze abzurunden gibt es noch den Saline Lieferdienst. Wir schicken unsere leckeren Gerichte damit per Express zu unseren Gästen nach Hause oder in die Arbeit.

Wir suchen:
Einen Koch / Jungkoch / Beikoch mit abgeschlossener Berufsausbildung und mindestens 2 Jahren Berufserfahrung, der Freude am Kochen hat, Interesse etwas Neues zu lernen, der belastbar ist und auch an stressigen Tagen einen kühlen Kopf bewahrt.
Teamfähigkeit und Freundlichkeit gegenüber den Kollegen und unseren Gästen wird vorausgesetzt.
Als Unterstützung für unserem Küchenchef solltest du selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten.

Deine Aufgaben:

- Zubereitung von Speisen und Gerichten
- Lagerhaltung von Waren und Lebensmitteln
- Beachtung der Hygienevorschriften
- Eigenverantwortliches Arbeiten

Was wir dir bieten:

- Eine reguläre 40h-Woche mit 5 Arbeitstagen
- Übertarifliche Bezahlung inklusive kostenloser Verpflegung während der Arbeitszeit
- geregelte und planbare Arbeitszeiten ohne Teilschicht
- Berufliche Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Überstunden können nach Absprache durch Freizeit ausgeglichen werden
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lichtbild und Lebenslauf.

Bewerbungen bitte an:
Horn & Goslar GmbH & Co. KG
Z. Hd. Herr Benjamin Horn
Saline 5
74177 Bad Friedrichshall