Uns alle verbindet eine Leidenschaft: gutes Essen und herzliche Gastfreundschaft. Zufriedene MitarbeiterInnen und glückliche Gäste, die ihren Besuch bei uns rundum genießen, sind dabei unser Hauptfokus.

Als Aussichts-Lokal mit vorwiegend deutscher Küche und internationalen Einflüssen bieten wir sowohl Familienfeiern als auch Firmenveranstaltungen oder romantischen Candle-Light-Dinnern den passenden Rahmen. Dabei bewegen wir uns stets zwischen Tradition und modernem Zeitgeist.

Als Führungsteam leiten wir das Café und Restaurant seit 2020 gemeinsam:

Matthias (Inhaber, Küchenchef): Als gebürtiger Dresdner habe ich bereits im Jahr 2005 das Café und Restaurant „Dresdner Aussicht“ übernommen. In meinen Qualifikationen als Restaurantfachmann, Koch und Ausbilder bin ich Gastronom aus Leidenschaft und bin froh, neben aller Verwaltungstätigkeit auch stets in der gastronomischen Kerntätigkeit im Tagesgeschäft in Küche und Service eingebunden zu sein.

Corinna (Geschäftsleitung, Serviceleitung): Zugezogen aus Köln und mit pädagogischem beruflichem Background bringe ich mich mit meiner „Außenperspektive“ seit 2020 leidenschaftlich in die Weiterentwicklung des Unternehmens ein. Neben Verwaltungstätigkeiten, Marketing oder der Arbeit in Service und Küche ist die individuelle Gästeberatung ein Schwerpunkt meiner Tätigkeit.

Was treibt uns an? In unserer Geschäftsentwicklung folgen wir einer klaren positiven Vision, ein Unternehmen zu schaffen, das nachhaltig in allen Aspekten wirtschaftet: im Hinblick auf regionale, umwelt- und sozialverträgliche Produkte | faire und lebenswerte Arbeitsbedingungen für unsere MitarbeiterInnen | ressourcenschonende und faire Wertschöpfungsketten sowie eine Optimierung in Fragen der Energie- und Kreislaufwirtschaft.

Da wir hierbei noch mitten im Entwicklungsprozess stecken, sind wir offen für neue Köpfe mit engagierten und frischen Ideen. Elementar wichtig sind uns dabei außerdem Grundwerte wie Offenheit, Toleranz, Respekt gegenüber jedem Menschen und einer vielfältigen und bunten Gesellschaft.

Unterstützt werden wir von einem jungen engagierten Team. Unsere Arbeitsatmosphäre ist im Vergleich zu großen Unternehmen sehr familiär. Gemeinschaftlich anzupacken, den Alltag zu meistern und neue Ideen aufzugreifen, auszuprobieren macht uns zu einem Unternehmen, in dem jeder seine individuellen Stärken einbringen und seine Fertigkeiten weiterentwickeln kann. Durch verlässliche Dienstzeiten sowie festgelegte Schließwochen bleibt in der Regel auch für Privates genügend langfristig planbare Zeit.

Weitere Informationen zu den jeweils offenen Stellen findest du, in dem du unten auf das gewünschte Stellenangebot klickst.

Wir freuen uns über vollständige Bewerbungsunterlagen an info@dresdner-aussicht.de
Bei Fragen erreichst Du uns unter 0351 / 45 20 101.

Corinna und Matthias Menz

KOCH / KÖCHIN (M/W/D) +++ UNBEFRISTET & VOLL- ODER TEILZEIT +++ FRISCHE ZUBEREITUNG +++ MODERNE RESTAURANTKÜCHE +++

Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir ab sofort eine Köchin / einen Koch in Vollzeit. Wichtig ist, dass Du GastgeberIn mit Leib und Seele bist, positive Energie versprühst, gerne anpackst und Spaß an der Arbeit im Team hast.

Die Hauptaufgaben bestehen im Zubereiten und Anrichten von Speisen für Buffets, Menüs und à la Carte. Dabei arbeiten wir mit frischen Zutaten auf der Basis traditionellem Kochhandwerks und integrieren an geeigneter Stelle zeitgemäße und nachhaltige Ernährungsweisen.

Selbständiges und vorausschauendes Führen des Postens, umsichtige Kommunikation mit Kolleginnen und Kollegen sowie die Einhaltung aller wesentlichen Lebensmittelhygienestandards sind erforderliche Grundvoraussetzungen für die Arbeit in unserem Restaurant. Wir bieten einen Rahmen für berufliche Entfaltung und Aufstiegsmöglichkeiten. Im Sinne einer kollegialen und fairen Arbeitsweise sowie aufgrund der räumlichen Gegebenheiten sind wir ein Nicht-Raucher-Betrieb und beschäftigen daher ausschließlich Nicht-RaucherInnen.

Gewünschte Kompetenzen und Qualifikationen

- Abgeschlossener Berufsabschluss Köchin / Koch
- Engagement, Freude und Leidenschaft für den Beruf
- Weitblick: Absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsübernahme
- Kollegialität / Spaß an Teamarbeit
- Toleranz, Offenheit und Respekt anderen Menschen gegenüber
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Freundlichkeit und ‚gute Laune‘ auch in spontan stressigen Situationen
- Neugier, Offenheit, Kreativität für neue und zeitgemäße Ernährungsweisen
- Erfahrungen mit oder Interesse an vegetarischer und veganer Küche erwünscht
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse in Wort- und Schrift

Wir bieten Dir…

- Eine ausführliche, strukturierte Einarbeitung
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine faire Bezahlung und Auszahlung von Überstunden
- Eine faire Trinkgeldbeteiligung für die Küche
- Aufmerksamkeit zum Geburtstag
- Einen respektvollen Umgangston auch in stressigen Situationen
- Eine familiäre Arbeitsatmosphäre: Kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr
- Planbare Dienstzeiten
- Geldwerter Vorteil: Kostenlose Getränke und kostenlose Personalspeisen (auf Allergien nehmen wir besondere Rücksicht)
- Sehr geräumige, moderne Restaurantküche von 2020

Wir freuen uns über vollständige Bewerbungsunterlagen an info@dresdner-aussicht.de
Bei Fragen erreichst Du uns unter 0351 / 45 20 101.