Koch/Köchin / chef (m/w/d)

Das "The Monarch Hotel & Convention Center" bietet seinen Gästen 310 Hotelzimmer und Suiten, einen großzügigen Wellnessbereich mit Vitalzentrum und Cosmeticum. Für kulinarische Abwechslung sorgen zwei à la Carte Restaurants, ein Buffetrestaurant und die beiden Cafés sowie die Hotelbar.

In unserem Convention Center organisieren wir Tagungen, Seminare und Kongresse für bis zu 540 Personen. Das Seminar- und Tagungszentrum (ca. 2.500 qm) ist mit modernsten Tagungs- und Konferenzräumem (12 Räume) ausgestattet und bietet insbesondere großen Unternehmen aus verschiedenen Branchen eine hervorragende Location für Veranstaltungen jeglicher Art.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

Koch / Köchin (m/w/d)

Tätigkeit:

Sie verwöhnen unseren exklusiven Gästekreis kulinarisch und entführen unsere Gäste in die Welt des Genusses. Zusammen mit Ihren Kollegen kreieren Sie schmackhafte Menüs und Buffets zum Dahinschmelzen.
Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
• Optimaler Einsatz von Waren und Material
• postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle
• Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
• Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf
  Vollständigkeit, Qualität und Quantität
• Verrichtung sämtlicher Mise en Place und
  Reinigungsarbeiten in der Küche
• sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der
  Materialien

Was wir von Ihnen erwarten:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte und Lebensmittel
• Improvisationsfähigkeit, Kreativität
• selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

Was wir Ihnen bieten:

• ein internationales Team, das Spaß bei der Arbeit hat
• gehobene Hotellerie im internationalen Umfeld
• eine geregelte 5-Tage-Woche mit zwei freien Tagen
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
• Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
• günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
• kostenfreie Nutzung des Fitnessraums
• kostenfreie Nutzung von Escootern und Fahrrädern

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Dann bewerben Sie sich bei uns. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!