Ernst Spreitzer

präsentiert von

Koch / Köchin gesucht in Vollzeit

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikationen
Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire
Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants
Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant
Einkauf von Zutaten und Lebensmitteln und deren Lagerung
Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften und Lehrlingen