Koch/Köchin (m/w/d)

Die Gutsschänke Neuhof ist ein renommiertes Restaurant im malerischen Dreieich, eingebettet in die idyllische Umgebung des historischen Hofguts Neuhof. Unsere Küche steht für kreative, saisonale deutsche und europäische Spezialitäten, die in einem einzigartigen, gemütlichen Ambiente serviert werden. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Koch (m/w/d), der seine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie mit uns teilt.

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung von Speisen: Eigenverantwortliche Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards.

• Mise en Place & Organisation: Sorgfältige Vorbereitung des Arbeitsplatzes, Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten und Materialien.

• Qualitätssicherung: Kontrolle der Speisen auf Geschmack, Konsistenz, Optik und Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.

• Warenwirtschaft & Lagerung: Verantwortungsvolle Lagerung, Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln zur Sicherstellung höchster Frische und Qualität.

• Teamarbeit & Kommunikation: Enges Zusammenarbeiten mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.

• Mitgestaltung der Speisekarte: Einbringen eigener Ideen und Kreativität zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil.

• Fundierte Kenntnisse in klassischen und modernen Zubereitungsarten, Garmethoden und Küchentechniken.

• Begeisterung für frische, regionale Produkte und die Entwicklung neuer, ansprechender Gerichte.

• Effizientes Arbeiten auch unter Zeitdruck sowie Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

• Motivierter, verantwortungsbewusster Teamplayer mit einer positiven Arbeitseinstellung.

Wir bieten:

• Attraktives Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team in einem einzigartigen Ambiente mit hoher Gästezufriedenheit.

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen zur Förderung Ihrer beruflichen Karriere.

• Leistungsgerechte Vergütung: Anerkennung und faire Bezahlung Ihrer Arbeit.

• Flexible Arbeitszeiten: Angemessene Dienstplangestaltung im Rahmen unserer Öffnungszeiten.

• Kreativer Freiraum: Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen.

Ihre Bewerbung:

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen mit uns teilen möchten und ein anspruchsvolles, kreatives Arbeitsumfeld schätzen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Homepage: https://gutsschaenkeneuhof.de/