Koch/Köchin (m/w/d)

Koch / Köchin (m/w/d) – Familotel Engel, Todtnauberg

Willkommen im Familotel Engel! Unser 4*-Familienhotel im Hochschwarzwald verbindet herzliche Atmosphäre mit einem Hauch Abenteuer. Hier bist du Küchenprofi, Kollege und Teil einer großen Familie. Die Natur ist unser Büro, die Küche unser Herzstück – und du mittendrin.

Unsere Gäste, ob Groß oder Klein, genießen täglich abwechslungsreiche Buffets, regionale und internationale Gerichte, Front-Cooking und Spezialitäten aus unserer Backstube. Für all das brauchen wir dich – mit Leidenschaft fürs Kochen, Humor und Teamgeist! Und bei uns gibt’s kein À-la-carte-Geschäft und keine Teildienste: Du kannst dich voll auf die Buffet-Vorbereitung und dein Mise-en-place konzentrieren und rechtzeitig in den Feierabend starten.

Deine Aufgaben

·         Zubereitung und Präsentation frischer, saisonaler Speisen (Buffet, Front-Cooking, kalte Küche, Dessertstation)

·         Mitgestaltung und kreative Weiterentwicklung unseres Buffets sowie Einbringen eigener kulinarischer Ideen

·         Einhaltung und Kontrolle unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

·         Sorgfältige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

·         Mitarbeit bei Wareneingang und Bestellung

·         Kollegiale Zusammenarbeit und Mitverantwortung für ein positives, humorvolles Betriebsklima

·         Unterstützung und Anleitung unserer Auszubildenden im Küchenalltag

·         Austausch mit Gästen: Bei uns sind die Köche die Stars am Buffet!

Dein Profil

·         Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in einer hotelgeprägten Küche

·         Leidenschaft und Begeisterung für frische, regionale und nachhaltige Küche

·         Offenheit für Neues, Lust auf gemeinsames Entwickeln von Gerichten und Menüs

·         Teamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent

·         Humor und Freude am täglichen Miteinander

·         Interesse an kollegialem Austausch und Mitgestaltung – du bist nicht nur Ausführender, sondern Teil des Ganzen

·         Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

·         Quereinsteiger mit echter Leidenschaft für Familie und Gastronomie sind willkommen

Was dich erwartet

·         5-Tage-Woche mit 39 Stunden, Schichtende spätestens 21:00 Uhr

·         Familienfreundliche und flexible Urlaubsplanung, auch in der Saison

·         Individuelle Lösungen, wenn du Kinderbetreuung brauchst – Familie hat immer Vorrang

·         Familiäres, traditionelles und trotzdem modernes Betriebsklima mit echtem Zusammenhalt

·         Nutzung der Freizeitangebote auch in der Freizeit

·         Mitarbeitergetränke sind selbstverständlich

·         Humor, Spaß und eine positive, wertschätzende Atmosphäre stehen bei uns an erster Stelle

·         Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen über Familotel- und Partnerakademien, Förderung von Talent und Entwicklung

·         Unbefristeter Arbeitsvertrag, elektronische Zeiterfassung, Ausgleich von Überstunden in Freizeit

·         Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit

·         Vergünstigungen für Übernachtungen und Leistungen in Familotels und Premiumpartner-Hotels

·         Gesundheitsbudget nach Probezeit (600€/Jahr)

·         Ein Arbeitgeber, der Vielfalt lebt und Chancengleichheit garantiert – bei uns zählt der Mensch!

Lust bekommen?

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Familotel-Familie!
Wir freuen uns riesig auf dich und deine Leidenschaft für gutes Essen und familiären Zusammenhalt.

Hotel Engel, Alfred Boch e.K.
Kurhausstraße 3
79674 Todtnauberg
Ansprechpartnerin: Silke Boch-Textor
Tel.: 0175-4073040
E-Mail: hr@engel-todtnauberg.de