Konditormeister (m/w/d) oder Bäckermeister mit Konditorei Erfahrung

Für unsere Boulangerie in Bremen suchen wir einen Mitarbeiter als

Konditormeister (m/w/d) oder Bäckermeister mit Konditorei Erfahrung

Deine Aufgaben:

• Leitung der Produktion in Abstimmung mit der Geschäftsleitung, Mitarbeit in der Konditorei
• Einhaltung von Produktionszahlen und Kennzahlen
• Qualitätskontrolle nach vorgaben
• Ausbildung und Weiterbildung, Teamaufbau
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Süßwaren, Kuchen, Tartes
• Feingebäck und Desserts
• Schokoladenherstellung
• Kontrolle und Einhaltung der Hygieneverordnungen entsprechend der HACCP-Richtlinien sowie die Einhaltung der betrieblichen Standards
• Warenanforderung und deren fachgerechte Lagerung
• Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
• Sicherstellung von Lieferzeiten
• Urlaubsvertretung der Geschäftsführung

Dein Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Bäcker mit Meisterprüfung
• Führungserfahrung
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Dienstleistungsbereitschaft und Kreativität
• vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
• Bereitschaft zur Nacht- und Wochenendarbeit
• Du hast einen Aufenthaltstitel, eine Arbeitserlaubnis bei Herkunft aus einem Drittstaat

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erstklassigen Boulangerie & Café, das seit 15 Jahren in Bremen etabliert ist
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und gutes Arbeitsklima mit Teamspirit
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
• Zentrale Lage im Herzen von Bremen
• Attraktiven Mitarbeiterrabatt im Café
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• BSAG-Ticket

Kontakt:

Wenn du dich angesprochen fühlst und gemeinsam mit uns dafür sorgen willst, dass unsere anspruchsvollen Gäste jeden Besuch in unserem Café genießen, sende deine Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an: bewerbung@maitre-stefan.de.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!