Küchenchef/in im Rittergut Positz gesucht
Rachensperger e Service & Cons ulting e.u.
präsentiert von logo
 

Küchenchef/in im Rittergut Positz gesucht

STELLENANGEBOT NUMMER

1019

POSITIONEN

Küchenchef

ARBEITSORT.

Oppurg

ARBEITGEBER INFO/STICHWÖRTER

Werden Sie ein Teil von uns –
…als Küchenchef auf dem Rittergut Positz.

Aus einer Ruine ein Kleinod zu erschaffen: Das war und ist unser Bestreben. Nach über 20 Jahren des Wiederaufbaus finden Sie hier ein einmaliges Ensemble aus Restaurant mit ca. 70 Plätzen, Hotel mit ca. 70 Betten, Veranstaltungsräumen mit bis zu 200 Sitzplätzen.

Wir kochen ehrlich, pur & authentisch. Begeistern jeden Sonntag die Gäste aus nah und fern bei unserem Brunch auf dem Lande. Knapp 100 Brautpaare jährlich schwärmen noch heute von unserer authentischen und unkonventionellen Küche.

Zur Führung unseres Küchen Teams suchen wir ab sofort einen Küchenchef, der mit seinem Interesse an Produkten aus ökologischem Anbau und seinem Gespür für erstklassige regionale Zutaten, mit uns gemeinsam ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept entwickelt. Gesund. Nachhaltig. Fair.

Einen Kollegen der ein familiäres, verantwortungsvolles Miteinander ebenso schätzt, wie das Leben und Arbeiten in einem ökologisch engagiert & nachhaltig arbeitendem Unternehmen in Thüringen.

Ihr Verantwortungsbereich umfasst:
– Planung vom Personaleinsatz, Dienstpläne, Urlaubsplanung
– Gestaltung des Speiseangebots in Form von Speisekarten, Menüs, saisonalen Karten, usw.
– Wareneinkauf
– Preiskalkulation
– Aus- und Weiterbildung des Personals, insbesondere der Auszubildenden

Sie begeistern uns mit:
– Hingabe
– Berufserfahrung in der gehobenen gutbürgerlichen Küche
– Organisationstalent und Führungsqualitäten
– Interesse am konstruktiven Teamaufbau und stetige Weiterentwicklung der Gutsküche
– Wertschätzung erstklassiger (Bio) Produkte
– Aufgeschlossenheit für gesunde Ernährung
– Ihrem Interesse an Produkten aus ökologischem Anbau und der Verwirklichung eines authentischen Gastronomie Konzeptes

Bei uns erwartet Sie:
– ein attraktiver Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem stetig wachsenden Unternehmen
– Eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in allen Abteilungen
– Leistungsgerechte Entlohnung
– ein Team mit langer Betriebszugehörigkeit, auf hohem Niveau kochend – fernab von Sternen, Kategorien und Schubladen

Wachsen Sie mit uns! Wir freuen uns auf Sie.

GEHALT CA.

nach VB

GEWÜNSCHTER ARBEITSBEGINN.

2020-04-10
Rachensperger e Service & Cons ulting e.u.
Währinger Straße
1090 Wien
Ähnliche Jobs per
E-Mail erhalten

Bewerben über:
bewerbung@reverse-recruiting.net

Einsatzort:
Oppurg

Position:
Fachkraft

Bildungsgrad Mindestvoraussetzung:
nicht relevant

Arbeitszeit:
Vollzeit