Für das Schul- und Sportamt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Küchenkoordinator/in für die Verpflegung an städtischen Grundschulen(m/w/d)
Entgeltgruppe 9b TVöD
unbefristet│Teilzeit mit (19,5 Stunden)│Flexibilität erforderlich
- Entwicklung, Sicherung und Evaluation von Ernährungskonzepten und Qualitätsstandards, u.a.
- Analyse des Ist-Zustandes
- Entwicklung und Weiterentwicklung von Ernährungskonzepten
- Durchführung von Informationsveranstaltungen in der Schulgemeinde
- Mittagsverpflegung / Zusammenarbeit mit Caterern, u.a.
- Erarbeitung von Leistungsverzeichnissen, Durchführung qualitätsorientierter
Vergabeverfahren - Vertragsmanagement
- Kontrolle der Einhaltung der vertraglich vereinbarten Qualitätsstandards
- Mithilfe bei der Erstellung von Konzepten, Richtlinien und Vorlagen für politische
Gremien, basierend auf Modellprojekten und Evaluierungen - Zusammenarbeit mit Caterer zu Anforderungen und Besonderheiten des
Schulbetriebs
- Erarbeitung von Leistungsverzeichnissen, Durchführung qualitätsorientierter
- Personalverantwortung für städtische Küchenhilfen, u.a.
- Einsatzplanung und fachliche Anleitung der Küchenkräfte
- Regelmäßige Unterweisungen, Kontrolle der Einhaltung von Sicherheitsund
- Hygienevorschriften
- o Organisation interner Fortbildungen (z. B. zu Kommunikation, Nachhaltigkeit,
- Hygienestandards)
- Abgeschlossene Laufbahnprüfung für den gehobenen nichttechnischen Verwaltungsdienst
(Dipl. Verwaltungsfachwirt/in oder Bachelor of Arts Allgemeine Verwaltung) oder
eine abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Verwaltungsfachwirt/in - Bzw. abgeschlossenes Studium (Diplom/Bachelor) im Bereich Betriebswirtschaftslehre
oder einem vergleichbaren Studiengang - Erfahrungen im Bereich Ernährung, der Lebensmittelbranche oder –technologie sind von Vorteil
- Eigeninitiative und selbständiges Handeln
- Team- und Konfliktfähigkeit
- Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
- Kenntnisse im Lebensmittel- und Vergaberecht sind von Vorteil
- Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen im Bereich des Lebensmittelrechts
- Bereitschaft zur Übernahme von Terminen am Nachmittag und Abend
- Führerscheinklasse B










Personalamt
Frau Bettina Stelzner
Leiterin Personalamt
Schlossstraße 1
36037 Fulda
Telefon: 0661/102-1142
Die Bewerbungsfrist endet am 30.06.2025.

Fachliche Informationen: Frau Korger-Vieres (0661/102-1400)
Personalrechtliche Informationen: Frau Köller (0661/102-3160)