Die Seeberger Genusswelt macht die geschmackvolle Welt von Seeberger in ihrer ganzen Vielfalt als einzigartiges Genuss-Konzept erlebbar: Shop, Café mit Terrasse (200 Plätze), Restaurant (70 Plätze), sowie ca. 250 m² Tagungs-/Eventräume (bis 250 Plätze) und vieles mehr.

Die Marke Seeberger steht für Qualität, Nachhaltigkeit, Verantwortung! Für diese Versprechen suchen wir Dich.

Deine Aufgaben:

- Hauptverantwortung für den gesamten Küchen-/Ausgabe- und Spülbereich, u.a. - Personaleinsatzplanung
- Gestalten der Speisepläne/ -karte
- Anleitung unseres Küchenteams
- Vorproduktion und Produktion inkl. Lebensmittelbestellung
- Verantwortung für Kontrolle der Warenanlieferungen
- Küchenseitige Planung und Durchführung exklusiver Veranstaltungen mit bis zu 200 Gästen, einschließlich der Gestaltung von individuellen Menüs
- Kosten- und Budgetkontrolle für den Küchenbereich sowie die Optimierung der Wareneinsätze
- Sicherstellung des ordnungsgemäßen und reibungslosen Betriebsablaufs im Küchen-/Ausgabe- und Spülbereich
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Das zeichnet Dich aus:

- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und in der Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung in der Personalführung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kommunikationsstärke und Spaß am Organisieren
- Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem sind von Vorteil
- Teamfähigkeit, Loyalität und eine hohe Einsatzbereitschaft

Wir bieten Dir:

- Ein modernes Arbeitsumfeld und ein motiviertes, engagiertes Team
- Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst
- Elektronische Zeiterfassung mit Jahresarbeitszeitkonto
- 30 Tage Jahresurlaub
- Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
- Kostenfreies Mittagessen, auch für Vegetarier und Veganer
- Mineralwasser und immer den besten Kaffee und Tee kostenfrei
- Personalrabatt im Genussmarkt, Café sowie Gästerestaurant

Der Mensch steht im Vordergrund: Fair, sympathisch, mit gegenseitigem Respekt

Bewirb Dich jetzt per E-Mail an: job@seeberger-genusswelt.de
Seeberger Genusswelt GmbH · Hans-Lorenser-Straße 20 · 89079 Ulm · Telefon +49 731 40 93 6000