KÜCHENLEITUNG (m/w/d) – BASTA MAGDEBURG

Du liebst Pizza, denkst aber auch gerne über den Tellerrand hinaus? Willkommen bei Basta.

Wer wir sind:
Das Basta ist kein Ort, sondern ein Gefühl. Inmitten Magdeburgs steht unser Restaurant für echte neapolitanische Pizza, eine der größten Weinauswahlen Mitteldeutschlands und ein Team, das gemeinsam brennt. Wir sind familiär, weltoffen, kreativ – und bereit für das nächste Level.

Deshalb suchen wir dich: Eine leidenschaftliche Persönlichkeit mit Führungsstärke, Ideenreichtum und echtem Gastgeberherz. Jemanden, der Küche nicht nur als Handwerk, sondern als Bühne versteht.

Deine Mission bei uns:

- Du führst unsere Küche – menschlich, fachlich, wirtschaftlich.
- Du entwickelst mit uns die Basta-Karte weiter: Regional, saisonal, italienisch, aber mit Twist.
- Du planst Gerichte, Bestellungen, die Küche – und Events, Formate, Aktionen.
- Du bist Ideengeber*in für Basta Delivery, neue Produkte & spannende Erlebnisse.
- Du bist präsent: Fürs Team, für unsere Gäste und als Gesicht von Basta – auch mal bei einem Weinabend, Insta-Reel oder Küchengespräch.
- Du entwickelst unser Team weiter – bestehend aus Festangestellten, Pauschalkräften & Quereinsteigern.
- Du führst unsere Deckungsbeitragsrechnung ein – von Rezeptur über Kosten bis Renner-/Penner-Analyse.

Das bringst du mit:

- Eine fundierte kulinarische Ausbildung oder einen beeindruckenden autodidaktischen Werdegang
- Leidenschaft für Pizza – aber auch für Antipasti, fermentierte Ideen, Food-Trends & saisonales Denken
- Führungsqualitäten, klare Kommunikation und Bock auf Teamarbeit – auch international (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Wirtschaftliches Denken (Wareneinsatz, Kalkulation, Personalführung)
- Lust auf Entwicklung, Verantwortung und echte Mitgestaltung

Das bieten wir dir:

- Mindestens 2.200 € netto/Monat + attraktive Bonusmöglichkeiten (bei Erreichung von KPIs)
- Betriebliche Krankenversicherung & Altersvorsorge
- Essensgutscheine & die „Basta-Karte“
- Ein großartiges, diverses Team mit familiärer Atmosphäre
- Direkten Draht zur Geschäftsführung & echtes Vertrauen
- Unterstützung bei Wohnungssuche, wenn du aus einer anderen Stadt kommst
- Einen Start ab Mitte Mai – gern auch mit sanftem Einstieg (Beratung, Probekochen etc.)

Klingt nach einer Reise, auf die du Lust hast?
Dann schick uns keine klassische Bewerbung, sondern lieber ein kurzes „Hallo“, deinen Lebenslauf, eine Food-Idee oder einfach das, was dich ausmacht – per Mail, Video oder auf ein Glas Wein bei uns im Basta.

Wir freuen uns auf dich. Wirklich.
Dein Basta-Team