Küchenleitung (m/w/d) KN: 2022/264
CEBONA GmbH Verwaltung
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Küchenleitung (m/w/d) KN: 2022/264

Sie sind Frühaufsteher, Kümmerer, Libero und suchen eine neue Herausforderung, in der Sie Ihr Know-how einsetzen können?

Nutzen Sie die Chance und kommen ab dem 01.10.2022 zu uns als

Küchenleitung (m/w/d)
KN: 2022/264



für unsere Betriebsstätte im Johanniter-Haus Lorsch für die Gemeinschaftsverpflegung. In Vollzeit (40 h/ Woche), auch an Sonn- und Feiertagen.

Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Bereich Catering
- fachliche und disziplinarische Führung des/der Teams, sowie deren Schulung und Motivation, sowie der Erstellung von Dienst- und
Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Sicherstellung der Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren


Sie passen zu uns, wenn:
- Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch nachweisen, idealerweise über eine abgeschlossene Meisterprüfung und/oder
betriebswirtschaftliche Weiterbildung und/oder diätetische Weiterbildung (gewünscht) verfügen.
- Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, sowie erste Führungserfahrungen, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich
haben.
- Sie fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen mitbringen.
- Sie versiert mit dem PC und MS-Office umgehen.
- Sie Kunden-, Service- und Qualitätsorientiert handeln.


Freuen Sie sich bei uns auf:
- Job in einer systemrelevante Branche mit maximaler Sicherheit für die Zukunft
- 30 Tage Urlaub
- umfassende fachliche Einarbeitung
- pünktliche Gehaltszahlungen
- Arbeitsbekleidung wird gestellt und Zuschuss zu den Arbeitsschuhen


Wenn Sie jetzt lächeln und denken „da werde ich gesucht“, dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen per Mail an ralf.waescher@cebona.de

CEBONA GmbH , c/o Johanniter-Haus Lorsch
z.Hd. Herr Wäscher
Mannheimer Str. 36 - 38,
64653 Lorsch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Tel.: +49 151 18865938
E-Mail: ralf.waescher@cebona.de
CEBONA GmbH Verwaltung
Franklinstr.
10587 Berlin
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Bewerben über:
ralf.waescher@cebona.de

Einsatzorte:
Lorsch, Hessen

Position:
Fachkraft

Bildungsgrad Mindestvoraussetzung:
-nicht angegeben-

Arbeitszeit:
Vollzeit

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