Metzger/ Fleischer (m/w/d) gesucht

Über uns..

Seit 2009 verarbeiten wir das Fleisch von unseren Tieren zu fertigen Fleisch- und Wurstwaren. Zusammen mit unseren angestellten Metzgern produzieren und verpacken wir unsere Produkte in unserer Wurstküche. Verkauft werden Fleisch, Frisch- und Dosenwurst anschließend in unserem Hofladen oder an Bio- Lieferservicebetriebe außer Haus.

Wir sind stolz darauf, alle Produktionsschritte selbst durchführen zu können. Nur das Schlachten geschieht nicht am Hof selbst. In der Metzgerei beginnt es beim Zerlegen über das Schneiden, Wiegen, Gewürze mischen bis hin zum Einvakuumieren. Dadurch wissen wir genau, was in unserem Endprodukt drin ist und auch was NICHT darin zu finden ist. Unsere Produkte sind frei von Nitritpökelsalze, Geschmacksverstärker und Phosphat. 100% Bio!

Ihre Aufgabe…

• Zerlegen von Rind und Schwein

• Herstellen von Wurstwaren

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.