Produktions- u. Vorbereitungskoch/köchin mit freundlichen Dienstzeiten

Inmitten herrlicher Natur auf der Insel Usedom unmittelbar am Strand der Ostsee befindet sich unser "4-Sterne Superior" Hotel.
Die "Seerose" gewinnt ihre Attraktivität durch 109 komfortabel ausgestattete Zimmer sowie durch das vielfältige gastronomische Angebot im Restaurant "Alexander mit der Meerterrasse, im Strandrestaurant "Laderaum" mit der Strandterrasse und in der Vinetabar. Eine großzügige Badelandschaft, die Wellnessabteilung "SPA Seerose", das Fitness-Studio und die Bowlingbahn runden das Angebot ab.

Unser Konzept ist es, Spitzenqualität und kulinarische Bestleistung in einem angenehmen Ambiente zu bieten. Richtig gut essen und trinken, vom Serviceteam perfekt beraten und betreut und damit rundherum zufrieden sein, das ist unser Ziel.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt ganzjährig eine/n Koch/Köchin für Produktion und Vorbereitung

Unsere Anforderungen an Sie:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung
• eigene hohe Qualitätsansprüche
• Kenntnisse und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften z.B. Hygiene
• Teamfähigkeit
• Eigeninitiative und verantwortungsvolles Arbeiten

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

• Vorbereitungsarbeit für diverse Posten im Büfett- bzw. a la carte-Bereich sowie für unser Strandrestaurant
• Vor- und Zubereiten von Fleischgerichten, von Gemüse- und Stärkebeilagen, von kalten Büfett- und Menübausteinen
• Mitverantwortung für die Annahme der angelieferten Lebensmittel und das ordnungsgemäße Einlagern dieser
• Zubereitung der Speisen, Menüs und Büfetts nach gemeinsam festgelegten Vorgaben und unter Beachtung der gesetzlichen Vorschriften
• Erhaltung und Verbesserung der Qualitätsstandards sowie Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche

Was Sie von uns erwarten können:

• freundliche Dienstzeiten nach Absprache
• einen familiengeführten Betrieb und ein freundschaftliches Arbeitsklima
• überdurchschnittliche Bezahlung zzgl. Leistungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• freiwillige Leistungen wie Zahlung von steuerfreien Zuschlägen für Sonn-, Nacht- und Feiertagsarbeit
• Zusatzvergütungen als Anerkennung für besondere betriebliche Leistungen
• Überstundenvergütung
• mindestens 5 Wochen Urlaub
• Benzingutschein
• Ausgezeichnete persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Benefits wie
• kostenfreie Fitness-Studio und Schwimmbadnutzung des Hotels
• Rabatt auf Übernachtungen im Hotel
• Übernachtungsrabatte für Angehörige
• Rabatt beim Restaurantbesuch (30 Prozent)
• Rabatt auf Behandlungen / Anwendungen im Spa
• Rabatt bei Veranstaltungen im Hotel
• Weihnachtsfeiern

Wir unterstützen Sie bei den ersten Schritten in Ihrem neuen Umfeld und helfen Ihnen gerne bei der Wohnungssuche bzw. bieten eine Personalwohnung an.