QM/QS-Mitarbeiter (m/w/d) – Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement Lebensmittel

Für unser Unternehmen, Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH Thüringen, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement.

Ihre Aufgaben:

• Übernahme operativer Aufgaben (z.B. Betriebsrundgänge, Produktkontrollen, Überprüfung Produktionsaufzeichnungen)
• Umsetzung lebensmittelrechtlicher, sicherheitsrelevanter und qualitätsbezogener Vorgaben
• Ansprechpartner für Behörden, Labore, Zertifizierer und externe Partner
• Bearbeitung und Auswertung von Kundenreklamationen
• Pflege und Weiterentwicklung der QM-/IFS-/HACCP-Dokumentation
• Rezeptur- und Produktspezifikationen erstellen und aktualisieren
• Probenahmen und Auswertungen inkl. Salmonellenmonitoring
• Vorbereitung und Begleitung von Audits
• Durchführung von Schulungen zu Hygienethemen und Qualität
• Überwachung von Produktsicherheit, Hygiene, Rückverfolgbarkeit
• Unterstützung bei der Produktentwicklung und Verkostungen
• Einhaltung von Hygiene- und Arbeitsschutzvorgaben

Ihr Profil:

• Erfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche
• Kenntnisse in relevanten Normen & Vorschriften (IFS, HACCP etc.)
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Wir bieten:

✅ Attraktive Benefits: Mitarbeitergutscheine, Betriebsrestaurant, Werksverkauf
✅ Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten
✅ Langfristige Perspektive: Betriebliche Altersvorsorge & sichere Beschäftigung
✅ Gesundheit & Teamgeist: Firmenlauf, Unterstützung ehrenamtlicher Tätigkeit
 
Interessiert?
Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an narin.alizada@landstolz.com oder rufen Sie an: 03683/644102

Ansprechpartnerin: Frau Alizada oder Frau Sauerbrey

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!