Restaurantleiter/in

In den verschiedensten gastronomischen Einrichtungen in unserem Haus haben Sie traumhafte Aussichten auf den Strand und das weite Meer. Hier arbeiten Sie in einem fröhlichen, kompetenten Team auf Augenhöhe mit unseren Gästen und verwöhnen sie mit allem Drum und Dran. Als Restaurantleitung übernehmen Sie die Begleitung der Büfettversorgung.

Hauptaufgaben

• Sie koordinieren die Servicequalität in unseren Büfettrestaurants
• Sie garantieren einen reibungslosen Schichtablauf
• Sie führen in Zusammenarbeit mit dem Bankett Veranstaltungen durch
• Sie sind ein echter Gastgeber, begrüßen und platzieren unsere Gäste
• Sie sind erste Ansprechpartner in puncto Gästezufriedenheit
• Sie verantworten das Mise en Place und sorgen für optimale Arbeitsbedingungen
• Sie haben Kassenverantwortung und nehmen Gästereservierungen entgegen
• Sie sind Schnittstelle zu den Bereichen Bankett, Gästebetreuung und Küche

Das bringen Sie mit

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- / oder Hotelfachkraft
• Sie verfügen über mind. 3 Jahre relevante Berufserfahrung, auch in der Führung eigener Teams
• Sie lieben es zu organisieren und behalten stets den Überblick
• Ihr Auftreten und Ihre Umgangsformen sind vorbildlich
• Sie haben eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Sie sprechen fließend Deutsch
• gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen Eintrittsdatums und Gehaltswunsches an:

Hotel NEPTUN
Frau Wietzke
Seestr. 19
18119 Rostock-Warnemünde
www.hotel-neptun.de/karriere