Restaurantleitung (m/w/d) – Verantwortung übernehmen im Söhrer Forsthaus

Das Söhrer Forsthaus – Wo Natur auf Genuss trifft

Mitten im Grünen und doch voller Leben – das Söhrer Forsthaus steht für ehrliche Küche, aufmerksamen Service und besondere Momente. Damit bei uns im Tagesgeschäft alles rund läuft, suchen wir eine engagierte, strukturierte und herzliche Persönlichkeit als Restaurantleitung (m/w/d).

Deine Aufgaben – mit Überblick und Herz führen:

✅ Verantwortung für den gesamten Servicebereich – von der Planung bis zur Umsetzung
✅ Organisation des Tagesgeschäfts und reibungsloser Ablauf im Restaurantbetrieb
✅ Dienstplanung, Einarbeitung und Führung des Serviceteams
✅ Ansprechpartner*in für Gäste, Team und Geschäftsleitung
✅ Sicherstellung und Weiterentwicklung von Servicequalität, Abläufen und Standards
✅ Unterstützung bei Events, Banketten und Sonderveranstaltungen

Was du mitbringen solltest:

✔️ Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
✔️ Führungskompetenz mit einer positiven, motivierenden Ausstrahlung
✔️ Organisationsgeschick und ein gutes Gefühl für Menschen und Abläufe
✔️ Eigenverantwortliches Arbeiten, auch in stressigen Situationen
✔️ Gastgeber-Mentalität: freundlich, professionell, souverän
✔️ Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Was wir dir bieten:

Ein erfahrenes, herzliches Team mit Spaß an der Arbeit
Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung im Betrieb
Faire und pünktliche Bezahlung
Abwechslungsreiche Aufgaben in einer besonderen Umgebung
betriebliche Altersvorsorge und faire Trinkgeldregelung

Bereit, Verantwortung zu übernehmen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
per Mail inkl. Lebenslauf an info@soehrer-forsthaus.de

Söhrer Forsthaus – Gemeinsam.Genuss.Erleben