Schichtführer (m/w/d) Abteilung Bäckerei

Weitere Information über uns finden Sie unter www.aerzener-brot.de

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Schichtführer (m/w/d) für die Abteilung Bäckerei.

Ihre TÄTIGKEIT

Steuerung und Kontrolle des Produktionsablaufes in der Abteilung Bäckerei
Einteilung der Mitarbeitenden gemäß Produktionsvorgabe zur Sicherstellung der termin- und
mengengenauen Produktion
Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsvorgaben, sowie Analyse der Produktionsprozesse
Sicherstellung der Einhaltung von geltenden Richtlinien und Regelungen, insbesondere der
Arbeitssicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards
Verantwortung für die produktionsbegleitende Dokumentation
Umsetzung eines konsequenten Problemlösungsprozesses inklusive Ursachenanalyse
Mitarbeit in der Produktion sowie die Störungsbehebung ggf. mit der Unterstützung durch die
Instandhaltung
Selbstständige Mitarbeiterführung und -motivation

Unsere ANFORDERUNGEN

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen-
oder Anlagenführer, Bäcker oder Konditor bzw. alternativ Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Sie besitzen ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Sie arbeiten selbstständig, ordentlich und gewissenhaft
Sie überzeugen durch Teamfähigkeit und zeigen hohes Engagement
Sie sind bereit für die Übernahme von Verantwortung und zur Schichtarbeit im 3-Schicht-
System
Sie verfügen über hohes technisches Verständnis, sowie Erfahrung mit Produktionsanlagen

WIR BIETEN IHNEN