Sous-Chef(m/w/d)

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab April 2025 einen motivierten und engagierten

Sous-Chef (m/w/d) .

Ihre Aufgaben:

• Sie übernehmen die Vertretung vom Küchenchef
• Abwicklung des Frühstücksgeschäft
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten für das tägliche a la carte Geschäft oder für Veranstaltungen
• Aktive Mitarbeit auf dem Fleischposten
• Kontrolle und Überwachung der einzelnen Posten
• Mitverantwortung für die gesamte Küchenorganisation inklusive Lagerhaltung und Warenkontrolle und Warenbestellungen
• Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Verantwortung für die Reinigung aller Geräte und Räumlichkeiten im Küchenbereich

Ihr Profil:

• eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich
• Leidenschaft für den Beruf und einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit
• Ausbildereignung wäre wünschenswert bzw. Bereitschaft diese zu erlangen

Sie werden in Früh- und Spätschicht möglichst im Wechsel eingesetzt, allerdings kaum Teildienste.
Üblicherweise arbeiten Sie in der Frühschicht von ca. 7:00/8:00 - 14:00 Uhr oder 8:00-17:00 Uhr.

In der Spätschicht arbeiten Sie üblicherweise von 14:00 - 22:00 Uhr oder 12:00 - 20:30 Uhr .

Wir bieten Ihnen:

• Ein Leistungsgerechts Gehalt
• Sonntags sowie Feiertagszuschläge
• Hohes Trinkgeld
• Weihnachtsgeld
• Arbeiten mit modernster Küchentechnik und frischen Produkten

Interesse?
Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.
Diese senden Sie bitte an unsere Anschrift oder per Mail an: info@cafe-schwarze.de

Mehr über uns unter: www.cafe-schwarze.de