Stellv. Küchenleitung/Koch oder Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) gesucht!

Die evangelische MutterKindKlinik Spiekeroog Dünenklinik ist eine Vorsorgeeinrichtung für Mütter und Kinder (5-12 Jahre). Unser Haus ist ausgelegt für 38 Mütter und 60 Kinder. Für den Bereich Verpflegung suchen wir eine*n Koch/Beikoch/Fachkraft im Gastgewerbe zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Sie tragen vertretungsweise die Verantwortung für den Küchenablauf und Wareneinkauf in Abwesenheit des Küchenchefs:

• Sie sichern den reibungslosen Ablauf der Produktion

• Sie bereiten die Speisen zu und

• tragen die Verantwortung für die ordnungsgemäße, vollständige und qualitativ einwandfreie Annahme der angelieferten Waren

Sie übernehmen

• Tätigkeiten in den einzelnen Arbeitsbereichen

• Sie sind beteiligt an der Überwachung, Einhaltung und Dokumentation der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie der HACCP-Richtlinien in Vertretung

Sie bringen mit

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

• wünschenswert wären Erfahrungen im diätetischen Kochen

• ein optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

• gute Kenntnisse im Umgang mit MS- Office

• Aufgeschlossenheit für vegetarische/vegane Speisen

• Motivation, sich mit Ernährungsfragen auseinanderzusetzen

Wir bieten

• eine abwechslungsreiche Aufgabe und Tätigkeit in einem tollen Team

• eine gut strukturierte Arbeitssituation

• eine gute Unterkunft in unserem Mitarbeitendenwohnhaus

• eine angemessene Vergütung nach BAT-KF

• Einzahlungen in die Betriebsrente der KZVK

Wenn Sie kommunikativ, kinderfreundlich, kundenorientiert, verantwortungsbewusst sowie belastbar sind, gerne im Team arbeiten und ein gepflegtes Erscheinungsbild haben, dann bewerben Sie sich mit einer Kurzbewerbung mit Lebenslauf bei der Einrichtungsleitung Frau Herberich: Email: herberich@duenenklinik.de, Tel.: 04976917111

Weitere telefonische Auskünfte bei unserem Küchenchef, Herrn Reynen unter 04976917152.