Stellvertretender Restaurant- & Bankettleiter (m/w/d)

Ab sofort

Schloss Marbach, das exklusive Tagungs- und Seminarzentrum liegt direkt am Bodensee, unweit von Radolfzell und Singen auf der Halbinsel Höri. Ausschliesslich für Anlässe stehen auf 17ha, 75 Gästezimmer, 13 Tagungsräume, Restaurant, Bars, Panoramaterrassen, Bootshaus wie auch eine Vielfalt an In- und Outdoor Sport & Wellness Angeboten zur Auswahl.

Im Besitz der Jacobs Foundation und gepachtet von der Barry Callebaut AG, der weltweit grössten Herstellerin von Schokolade und Kakao, ist der wunderschöne,  weitläufige Ort für viele namhafte Unternehmen ein Synonym für erfolgreiche Anlässe.

Die Sanierung- und Modernisierung des Schlosses wurde im Februar 2021 abgeschlossen. Der legendären "Marbach-Geist":  Individualität, mit der das leidenschaftliche Hotel-Team individuellst Wünsche erfüllt und die tollen Erlebnisse, deren Erinnerung die Teilnehmer mit nach Hause nehmen, wird immer weiter leben.

Du hast großen Spaß an außergewöhnlichen an der Hotellerie, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen?

DEINE BENEFITS:

• Regelmäßig frei an Feiertagen
• Geregelte Arbeitszeiten, auf Wochen hinaus gesehen
• Leistungsgerechte pünktliche Vergütung
• Nach einem Jahr, Weihnachts-und Urlaubsgeld
• Kein à-la-carte, aber individuelle und kreative Küche
• Lockere jedoch professionelle Arbeitsatmosphäre
• Dynamisches Team mit flachen Hierarchien & tollen Kompetenzen
• Abwechslungsreiche, herausfordernde Tätigkeit in einem internationalen Umfeld
• Betriebsferien im Sommer, an Weihnachten und Silvester 
• Kollegen auf die Du dich verlassen kannst
• Kostenfreie Dienstkleidung inkl. Reinigung
• Deutschlandweite Hotelvergünstigungen bei über 200 Partnerhotels
• Freie Kost & Logis (lediglich Steuern sind zu zahlen)
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmassnahmenplan
• Jobrad
• Betriebliche Altersvorsorge (16% AG Zuschuss + 20 € AG Zuschuss)
• Versicherungsrabatt auch für Familienmitglieder
• Mitarbeiterparkplatz
• Teamevents
• Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum

DEINE AUFGABEN:

• Sämtliche organisatorische Abläufe im Servicebereich
• In Vertretung, Einsatzplanung des Servicepersonals
• Buchen des Verbrauchs
• In Vertretung, Weinbestellung und Sortimentspflege
• Kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Organisation und Durchführung von Sonder VA´s
• Führung und Motivation der Servicemitarbeiter
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards

DEIN PROFIL

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Starke Dienstleistungsorientierung
• Flexibilität und Teamgeist 
• Höfliche und respektvolle Umgangsformen
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Wirtschaftliches Denken und Handeln

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen  (Anschreiben, Zeugnisse & Lebenslauf) sowie Ihren Gehaltswunsch an: hr@schlossmarbach.de

Für weitere Info einfach Lars Reich, F&B Manager, unter E-Mail: hr@schlossmarbach.de und via Telefon: +49 7735 813202 kontaktieren.

P.S.  Mit der Zusendung Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass die Daten für das Bewerbungsverfahren und nur für dieses Bewerbungsverfahren verwendet werden.