Werde Küchenchef am Ostrabeach Dresden!

Ab dem 01.05.2025 suchen wir einen neuen Küchenchef für den Sommer 2025!

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Standards.
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
• Effiziente Warenwirtschaft: Bestellung, Annahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
• Mitarbeiterführung und -schulung, um ein motiviertes und leistungsstarkes Team zu gewährleisten.
• Aufbau eines eigenen Küchenteams: Auswahl, Einstellung und Einarbeitung von Küchenpersonal.
• Kostenkontrolle und Kalkulation, um eine wirtschaftliche Arbeitsweise sicherzustellen.
• Sicherstellung der Sauberkeit und Instandhaltung aller Küchengeräte und Arbeitsbereiche.

Das bringst du mit:

• Erfahrung in der Küche, idealerweise in einer leitenden Position.
• Fundiertes Wissen über Lebensmittel, Zubereitungstechniken und Lagerhaltung.
• Strukturierte, effiziente und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist.
• Leidenschaft für gutes Essen und einen hohen Qualitätsanspruch.
• Erfahrung in der Personalauswahl und -führung.

Das bieten wir dir:

• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld am Strand mitten in Dresden.
• Ein dynamisches und motiviertes Team.
• Attraktive Vergütung, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.
• Gestaltungsspielraum und eigenverantwortliches Arbeiten.
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Events und Caterings.

Möchtest du deine Kreativität und Führungskompetenz in einer besonderen Umgebung einbringen? Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Ostrabeach-Teams!