Über uns:

Das Höhenhotel Rote Lache liegt auf 700 Metern Höhe, umgeben von der einzigartigen Natur des Schwarzwaldes. Als familiengeführtes Hotel legen wir großen Wert auf eine herzliche Atmosphäre und die Verbindung von Tradition und Qualität. Unsere Küche ist geprägt von bürgerlichen, traditionellen Gerichten, die wir mit viel Liebe und hochwertigen, regionalen Zutaten zubereiten.

Deine Rolle:

Wir suchen eine Ergänzung für unser Team – einen Chefkoch, der seine Leidenschaft und Kreativität in unserer Küche zum Ausdruck bringt. Du bist nicht nur ein Meister deines Fachs, sondern auch ein Teamplayer, der gemeinsam mit uns Meilensteine setzen und unsere Gäste begeistern möchte.

Deine Aufgaben:

• Leitung der Küche und Organisation des täglichen Ablaufs

• Entwicklung und Zubereitung von traditionellen, bürgerlichen Speisen mit dem gewissen Etwas

• Förderung eines motivierenden und unterstützenden Teamgeistes

• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Speisenzubereitung und Präsentation

• Verantwortung für Warenwirtschaft, Budgetplanung und Einhaltung der Hygienevorschriften

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in leitender Position

• Leidenschaft für traditionelles, bürgerliches Kochen

• Kreativität, Organisationstalent und Freude an der Arbeit im Team

• Die Fähigkeit, dein Team zu motivieren und zu inspirieren

• Engagement, Zuverlässigkeit und den Wunsch, gemeinsam Großes zu erreichen

Das bieten wir dir:

• Ein familiengeführtes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Leidenschaft zählen

• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen

• Einen Arbeitsplatz mitten im Schwarzwald – wo andere Urlaub machen

• Eine leistungsgerechte Vergütung und Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Ein motiviertes Team, das sich auf dich freut

Werde Teil unserer Familie und koche mit Herz und Leidenschaft!

Sende uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und deinem frühestmöglichen Eintrittsdatum per E-Mail an: Info@rotelache.de