Unsere Einrichtung ist ein Seminar- und Bildungshaus im Bereich der Kinder- und Jugendarbeit (Klassenfahrten, Ferienfreizeiten) und Erwachsenenbildung (Gesundheitstrainings, Musik- und Kulturworkshops, internationale Austauschseminare, etc.). Das gastronomische Angebot bietet ideale Voraussetzungen für Individualurlauber und Gruppenreisen. Seit 2017 beliefern wir auch Kitas und Schulen in unserer Umgebung mit Mittagessen.

Wir suchen ab sofort für unsere hauseigene Küche in Lützensömmern einen Koch/Köchin in Teilzeit (35h/Woche). Der Koch/ Die Köchin muss folgende Voraussetzungen und Fähigkeiten mitbringen:

-       Erfahrung in der Gruppenverpflegung
-       Motivation und Teamfähigkeit
-       Leistungsfähigkeit und Loyalität
-       Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
-       Belastbarkeit und Flexibilität (auch Wochenendarbeit)

Folgende Arbeitsaufgaben werden erwartet:

-       Zubereitung aller Speisen für Gäste des Hauses (Frühstück, Mittag, Abendessen) sowie Catering unter Rücksichtnahme von Besonderheiten wie z.B. glutenfrei, vegetarisch, vegan
-       Anrichten und Ausgabe von Gerichten
-       Produktauswahl, Bestandsführung und Order der Rohmaterialien
-       Erstellen von Speiseplänen
-       Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit

Wir bieten:

-       Eine modern ausgestatte Küche
-       Flexible Arbeitszeiten
-       Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. HACCP)
- Aussicht auf Teamleitungsposition (Küchenchefin)*