Assistant Bar Manager (m/w/d)

Inmitten der Weinregion Rheingau, hoch oben auf dem Bergplateau, haben wir 2025 das WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat als Kraftort für Individualisten eröffnet. Wald trifft auf Weite, modernes Design trifft auf Naturverbundenheit, ein neues Konzept trifft auf geballte Erfahrung: Wir haben eine Vision. Und als neues Teammitglied erweckst Du diese mit uns zum Leben!

Damit punkten wir bei Dir:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag & 28 Tage Urlaub
• Übertarifliche Bezahlung & leistungsbezogene Sonderzahlungen
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
• Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
• flache Hierarchien & eine "Du"-Kultur ermöglichen eine offene Kommunikation auf Augenhöhe
• vielfältige Weiterbildungsangebote mit internen & externen Schulungen
• regelmäßige Feedback- und Zielsetzungsgespräche
• Sport- und Wellness-Flatrate mit EGYM Wellpass: über 100 Angebote in der Region und tausende Angebote deutschlandweit für nur 20 Euro im Monat – den Rest zahlen wir!
• Unser automatisierter Food- und Snackautomat Foodji versorgt dich rund um die Uhr mit frischen, leckeren Speisen, Snacks und Getränken zu exklusiven Mitarbeiterpreisen
• Kostenloser Parkplatz und Übernahme der Hälfte des Deutschlandtickets
• Ladestationen für E-Autos – bei uns lädst du kostenfrei
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung durch digitale Arbeitszeitkonten
• auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe und bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche – wir sind in eine starke Holding integriert und haben Zugang zu absoluten Top-Angeboten der Region
• ein moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten und engagierten Team

Was Dich bei uns erwartet:

Als Assistant Bar Manager (m/w/d) in unserer Rooftop Bar begeisterst du unsere anspruchsvollen Gäste mit unvergesslichen Momenten. Außerdem liegen folgende, abwechslungsreiche Aufgaben in deiner Verantwortung:

• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste sowie Pflege eines engen Gästekontaktes
• Zubereitung und Empfehlung von Getränken wie Spirituosen, Cocktails und unseren Signature Drinks
• Vor- und Nachbereitung des Bar Services und Durchführung von Barbestellungen
• Entwicklung und Kreation von neuen Drinks
• Gestaltung und Kalkulation unserer Getränke- und Cocktailkarte
• Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Sicherstellung der Einhaltung der vorgegebenen Standards
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung an der Bar und Office unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• interne/r Ansprechpartner/in bei Events in unserer Rooftop Bar

Was Du mitbringst:

Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!

• Begeisterung für unsere spannende Hotel-Neueröffnung
• Spaß und Freude am Umgang mit Gästen, Kolleginnen und Kollegen und dem Arbeiten im Team
• Spaß daran, eigenes Wissen einzubringen und Prozesse neuzudenken
• eine offene Art sowie hohe Qualitätsansprüche an deine eigene Arbeit

Zusätzlich verfügst Du über:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder bereits einschlägige Arbeitserfahrung als Bartender (m/w/d) mit Führungserfahrung
• sehr gutes Fachwissen im Bereich Spirituosen und Cocktails
• eine lösungsorientierte Arbeitsweise im dynamischen Umfeld einer Hotel-Neueröffnung
• ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität

Werde jetzt Teil des WALD.WEIT Teams!

Auf unserer Website findest du noch mehr Infos, alle freien Stellen sowie weitere Visualisierungen des Projektes.

Bleib informiert und folge uns gerne auf LinkedIn sowie auf Instagram.

Du hast noch offene Fragen?
Wende Dich gerne an Helena Bielor unter helena.bielor@wald-weit.com

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat
Am Hahnwald
65399Kiedrich
personal@wald-weit.com
www.wald-weit.com