Chef de partie (w/m/d)

Willkommen in der Seehotelfamilie!

Das Seehotel Großherzog von Mecklenburg im Seeheilbad Boltenhagen ist ein einzigartiger Ort der Erholung und Entspannung. Unser First-Class-Hotel mit 157 Zimmern, 8 Konferenzräumen, Panorama Spa mit bezaubernden Seeblick, Restaurant, Café und einer Bar ist nur durch die Promenade vom feinsandigen Strand getrennt.

In dieser malerischen Umgebung leben wir die Tradition der Gastlichkeit in familiärer Atmosphäre im Umgang mit Gästen und Kollegen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt:

Als Chef de Partie in unserem Küchenteam!

Ihr Profil:

• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Sie verfügen bereits über Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
• Sie besitzen gute Kenntnisse über HACCP Richtlinien
• Sie sind neuem gegenüber aufgeschlossen und arbeiten gerne im Team

Ihre Aufgaben:

• Herstellung von Speisen für à la carte, Buffets & Menüs
• Beaufsichtigen von Buffets und Beratung der Gäste
• Warenannahme und -kontrolle sowie Dokumentation
• Unterstützung der Küchenleitung
• Gewährleistung höchster Qualität
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in den verschiedenen Bereichen der Küche
• Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit Service und Rezeption
• Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden

Unser Angebot:

• Eine tarifgerechte Bezahlung
• Übertarifliche Sonderzuwendungen
  • maximal mögliche steuerfreie Sonn - & Feiertagszuschläge
  • Einen kostenfreien Stellplatz für Ihren PKW in Strandnähe
  • Kostenfreie Personalgetränke und Mitarbeiterverpflegung
  • wir bezuschussen die betriebliche Altersvorsorge (BAV) überdurchschnittlich mit 16%, plus 20 € Arbeitgeberzuschuß bei Vollzeitbeschäftigten (sonst anteilmäßig)
  • Steuerfreie Sachzuwendungen (Gutscheine)
  • Leistungsgerechtes variables Zusatzgehalt (Jahresprämie)
• Minutengenaue Arbeitszeitabrechnung durch digitale Zeiterfassung
• Eine ganzjährige Festanstellung über die Saison hinaus
• Ein junges und aufgeschlossenes Team in einem persönlichen und familiären Umfeld
• Kurze Kommunikationswege und ein offenes Ohr
• Eine ausführliche Einarbeitung
• Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Top CCL Partnerhotels
• Hilfe bei der Wohnungssuche