Koch/Köchin

Unser "Hotel Kapellenkrug" ist eines der ältesten, als Baudenkmal regestierten "Hotel – Fachwerk – Ensemble", in unserer Region. Schon 1861 war das Fachwerk-Ensemble in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserer barocken Kirche ein Treffpunkt vieler Gäste. Unser Ziel ist es, diese Tradition, mit entsprechenden reizvollen Angeboten, weiter auszubauen und zu beleben. Entsprechend vielseitig ist Ihre jeweilige Arbeitsumgebung.

Unser Haus verfügt über 25 Hotelzimmer und ein à la carte Restaurant mit Terrassen, kleinem Festsaal- bzw. Veranstaltungsraum für Gesellschaften von bis zu 70 Gästen, die wir Gäste mit Herzlichkeit und viel Freude an der Arbeit, sehr gerne empfangen und bewirten.

Vor fast 40 Jahren gründeten wir unsere Betriebsgesellschaft mbH "Eßtetico", die wir nun auch behutsam an eine jüngere Generation übergeben möchten.

Gerne ermögliche ich Ihnen die Gelegenheit, mit mir ein zielorientiertes aber völlig unverbindliches Vorstellungsgespräch zu vereinbaren.

Ihr Anforderungsprofil

 eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

 Berufserfahrung im Bankett und à la carte Bereich

 Engagement, Teamgeist, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

 Strukturierte Arbeitsweise

 Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung

 Kulinarische Kreativität und Produktsicherheit

Ihre Aufgaben

 Entwerfen von Speisekarten, Menüs und Buffets, die individuell auf dem Wunsch des Gastes ausgerichtet sind.

 Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten der Speisen

 Eigenverantwortliche Leitung und Koordination

 Kontrolle des Wareneingangs, Lagerhaltung und das Bestellung

 Berücksichtigen der entsprechenden Küchen- und Hygienevorschriften (HACCP)

Wir bieten

 ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit

 einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Betrieb

 Familiäre Herzlichkeit und Leidenschaft bei der Arbeit

 Die Möglichkeit, vielmehr unser Wunsch ist die Einbringung neuer Ideen und moderner Akzente/Impulse

 Leistungsgerechte Bezahlung

 Flexibles Arbeitszeitkonto

 flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich. Bei Bedarf oder auch Übergangsweise bieten wie die Möglichkeit, Kost und Logis im Haus wahrzunehmen.

Haben Sie Interesse mit anzupacken? Oder haben Sie noch weitere Fragen zur Bewerbung?

Bewerbung sind schriftlich per Email ( online ), aber auch im Rahmen einer herkömmlichen Postsendung gewünscht.

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen, inklusive Lebenslauf und Zeugnissen

online per Email an:

Hotel@Kapellenkrug.de , z.H. Herrn Bohnhorst

oder auf dem Postweg ( bitte nur Kopien ) an:

Eßtetico GmbH

z.H. Herrn Wilfried Bohnhorst

Leisewitzstraße 24

30175 Hannover

Zur Vereinbarung Ihres persönlichen Gespräches mit mir, nutzen Sie bitte die hier beschriebenen, die auf unserer Homepage (www.Kapellenkrug.de) ersichtlichen Kontaktmöglichen oder gerne auch via WhatsApp über meine Mobilfunknummer 0175 - 2946682. Bei fernmündlicher Kontaktaufnahme bitte auch den Anrufbeantworter nutzen.