Seit Juni 2020 ist die traditionsreiche und eine der ältesten durchgängig bewirtschafteten Gaststätten Meiningens im Besitz von Peter und Andreas Matthes. Ihr Wunsch: altes Gut und die Urigkeit des Gebäudes bewahren, Geselligkeit und Lebensfreude fördern sowie den Gästen Genuss durch gut bürgerliche Küche und erlesene Weine möglich machen.

Zufriedene Gäste liegen dir am Herzen? Du liebst Deinen Beruf und Kochen mit Kreativität ist deine Leidenschaft? Du bist flexibel, eine Führungspersönlichkeit und ein Teamplayer? Dann werde Teil unseres modernen, familiären Teams.

Wir suchen ab sofort eine/n

Koch/-in (m/w/d)

Der Goldene Zwinger in Meiningen sucht DICH!

Wir bieten Dir:

• flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
• moderne Küchentechnik - auf dem neusten Stand der Technik
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Mitarbeiter-Vorteile
• Arbeiten in einem tollen und motivierten Team
• Zukunftssicherer und abwechslungsreicher Arbeitsplatz

Deine Aufgaben:

• Koordination des gesamten Küchenablaufs
• Durchführen der Qualitätsstandards und Richtlinien
• Wareneinkauf, Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Mitverantwortlich für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen
• Büfettaufbaupläne
• Erstellung von Speisekarten, Menü- und Buffetvorschlägen und deren Kalkulation
• Betreuung der Azubis in der Abteilung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Azubis
• Gestaltung der Dienstpläne und die tägliche Mitarbeitereinteilung

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Berufserfahrung
• Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
• Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
• selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
• soziale Kompetenz und gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Die Leidenschaft zum Kochen!

Klingt interessant? Dann los, bewirb dich bei uns!