Koch (m/w/d)

Koch / Köchin (m/w/d)

Schlosshotel Burg Schlitz – Frische Ideen treffen frische Zutaten

Über uns – oder: Kochen, wo andere Urlaub machen

Das Schlosshotel Burg Schlitz zählt zu den 100 besten Hotels Deutschlands – und das nicht nur wegen der prachtvollen Lage oder dem historischen Flair, sondern vor allem wegen der Menschen, die hier mit echter Leidenschaft Gastgeber sind.

Seit über 25 Jahren leben wir Gastfreundschaft mit Stil und Herz – in einem Haus, das Geschichte atmet und dabei modern, offen und persönlich bleibt.
Unser mehrfach ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant begeistert Feinschmecker aus ganz Europa, und unsere Brasserie serviert regionale Klassiker mit Pfiff – demnächst sogar mit Einflüssen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Wen wir suchen – und wofür genau

Für beide Küchenkonzepte suchen wir Verstärkung: Menschen mit Liebe zu frischen Zutaten, Spaß an Teamarbeit und dem Wunsch, sich kulinarisch weiterzuentwickeln.

Egal ob mit Erfahrung oder motivierter Berufseinsteiger – wenn Kochen für Sie mehr ist als nur ein Job, sind Sie bei uns goldrichtig.

Das bringen Sie idealerweise mit

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Freude an frischen Lebensmitteln und kreativer Küche
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorgaben

Ihre Aufgaben bei uns

• Vorbereitung (Mise en place) für beide Restaurantbereiche
• Zubereitung hochwertiger Speisen im À-la-carte-Betrieb
• Organisation und Ausführung Ihres Postens – unter Anleitung oder bald eigenständig
• Fachgerechte Lagerung von Waren und Produkten
• Unterstützung bei Events und besonderen Anlässen
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP-konform)

Was wir Ihnen bieten

• Auf Wunsch: Personalzimmer
• Faire, leistungsgerechte Bezahlung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag nach der Probezeit
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit ️
• Ein Arbeitsumfeld, das inspiriert – mitten in der Natur
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem kreativen Küchenteam

Sie fühlen sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – egal ob klassisch mit Lebenslauf oder direkt per Mail mit ein paar Zeilen zu Ihnen.
Fragen? Einfach melden. Wir freuen uns, wenn Sie bald Teil unserer Küchencrew werden!