Koch / Vollzeit

Angrenzend an den Münchner Flughafen idyllisch gelegen, liegt unser seit dem Jahr 1928 traditionell geführter bayerischer Landgasthof in der Gemeinde Marzling.

Unser Hotelbetrieb mit 67 Hotelzimmern, verfügt über eine Gastronomie mit Biergarten von ca. 350 Sitzplätzen. Unserer Räumlichkeiten eignen sich für die unterschiedlichsten Veranstaltungen.

Wir suchen für unser Hotel für ab sofort einen Koch in Vollzeit für unsere Gastronomie.

Kompetenz:
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbar Berufserfahrung im genannten Bereich sind unverzichtbar. Außerdem sind Zuverlässigkeit, Flexibilität, Gewissenhaftigkeit, ein ausgeprägtes gastronomisches Denken und Handeln unentbehrlich. Zudem ist eine ausgeprägte Kundenorientierung und Dienstleistungsmentalität erforderlich.

Aufgaben:
Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP. Mitverantwortung des reibungslosen Küchenablaufes. Sicherstellung von Produktqualität und Zufriedenheit. Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und sowie Kontrolle der Lieferungen. Vor- und Nachbereitungsaufgaben (Mise-en-place). Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs. Herstellung von Speisen für unseren À-la-carte- und Veranstaltungsservice.

Wir bieten:

⇨ Leistungsgerechte bzw. übertarifliche Bezahlung
⇨ Abwechslungsreiche Tätigkeit
⇨ Berücksichtigung der Wünsche bei der Dienstplangestaltung
⇨ Persönliches digitales Arbeitszeitkonto
⇨ Sehr gute und neue Arbeitsplatzinfrastruktur für modernste Arbeitsweise