Küchenchef/-in (m/w/d)

Unser kleines individuell geführtes Wunsch Hotel Mürz - Natural Health & Spa mit 47 Zimmern liegt mitten in Bad Füssing nur wenige Schritte unweit des Freizeitparks.
Unseren Gästen bieten wir mit unserem Wellness- und Spa-Bereich ein umfangreiches Wellness- und Gesundheitsprogramm mit hauseigener Therme, Saunalandschaft, Ruhe- und Fitnessbereichen, Beautyfarm und Physiotherapiepraxis. Zudem können unsere Gäste bei wechselnden Entspannungs- und Bewegungsprogrammen relaxen und Bad Füssing kennenlernen.

Ganz nach dem Motto, #einfachentspannen, wollen wir unsere Gäste verwöhnen und die bestmögliche Erholung zukommen lassen.

In unserem familiengeführten Unternehmen mit derzeit ca. 40 Mitarbeitern in Voll- und Teilzeit sowie Auszubildenden sollen sich auch unsere Mitarbeiter wohlfühlen - wo der Wunsch Job beginnt!

Wir freuen uns darauf motivierte Mitarbeiter (m/w/d) in unserem Team willkommen zu heißen.

Komm zu uns als Küchenchef/in (m/w/d)

und bring dein kreatives Wissen in unser Team mit ein. Unser Hotelrestaurant zeichnet sich durch eine frische, regionale und internationale Küche mit saisonalen und heimischen Produkten aus. Durch unsere Gesundheitsausrichtung bieten wir unseren Gästen auch ein umfangreiches veganes Angebot und verschiedenen Fastenformen wie Basenfasten, Heilfasten und Intervallfasten an.

DAS BIETEN WIR DIR:

• einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in unserem "HEALTH & SPA HOTEL"
• familiäre Atmosphäre
• ein motiviertes Team, das sich auf dich freut
• leistungsgerechte Vergütung je nach Berufserfahrung und Qualifikation
• ganzjährige und unbefristete Beschäftigung (kein Saisonvertrag)
• geregelte Arbeitszeiten basierend auf einer 5-Tage-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• freie Verpflegung und Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser
• Unterstützung bei deiner beruflichen Weiterbildung
• interne und externe Schulungen
• Nutzung des Wellness-, Spa- und Fitnessbereiches
• Mitarbeiter- und Familienrabatte
• Mitarbeiter-Benefits in allen Wunsch-Hotels
• Sonderkonditionen in unseren Hotelkooperationen

UNSERE ANFORDERUNGEN AN DICH:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit deutscher und internationaler Küche
• Erfahrung als Führungskraft in der Küche wünschenswert (oder du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere machen)
• Erfahrung mit veganer Küche, Diät- bzw. Fastenformen sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten wäre wünschenswert
• gute und sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Mitarbeit in einer Führungsposition und Weiterentwicklung des Teams
• Du bist kommunikativ, teamfähig und übernimmst gerne Verantwortung.
• Wille zur Weiterbildung und Motivation zum Beruf
• guter sprachlicher Ausdruck (fließend Deutsch)
• lückenlose Kenntnis über unser Hotel und das kulinarische Angebot
• Du leitest unsere Auszubildenden an.

DEIN AUFGABENBEREICH:

• Umfangreicher Einsatz in allen Bereichen unserer Küche
• Als Küchenleitung unterstützt du die Direktion in allen Belangen der Küchenorganisation
• Als Küchenleitung bist du für die Qualität optisch und geschmacklich verantwortlich
• hervorragender Service gegenüber dem Gast durch die Herstellung qualitativer und hochwertiger Speisen sowohl regional, vegetarisch, vegan und allen weitern Kostformen unseres Hauses
• Gästekontakt und Beratung
• gute und sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Als Küchen-Profi bist Du Ansprechpartner und Vorbild für unsere Auszubildenden, Aushilfen und Neulinge in der Küche.
• Du bist für die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualitätsmanagement, Arbeitsschutz und Arbeitsrecht in der Küche verantwortlich.
• Du bist Verantwortlich für die Ausbildung unserer Azubis.
• Jederzeit fachgerechte Erledigung aller Aufgaben im Küchenbereich

Hast Du Fragen oder möchtest Dich gerne bewerben, dann freuen wir uns auf Dich in unserem Mürz-Verwöhnteam!

http://www.muerz.de