Küchenchef (m/w/d)

Für unser italienisches Restaurant im Rostocker Stadthafen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d) .

Deine Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
• Erstellung saisonaler und klassischer italienischer Speisekarten
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Verantwortung für Qualität, Hygiene (HACCP) und Wareneinsatz
• Einkauf, Lagerhaltung und enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten
   
  Das bringst Du mit:
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef
• Fundierte Kenntnisse der traditionellen und modernen italienischen Küche
• Organisationstalent und Führungsstärke
• Kreativität, Eigeninitiative und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
   
  Das erwartet Dich bei uns:
• Ein leidenschaftliches, familiäres Team
• Frische, hochwertige Zutaten & kreative kulinarische Freiheit
• Attraktive Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
• Ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit, ein kulinarisches Konzept aktiv mitzugestalten