Der Platzhirsch sucht...

.. einen Küchenchef (w/m/d) mit Lust am kochen und Führungserfahrungen!

Wer und was ist der Platzhirsch?

Wir bieten eine typische deutsche Küche für unseren großen Biergarten (130 Sitzplätze) und dem Restaurant im Innenbereich mit 45 Sitzplätzen. Hinzu kommen noch der Bar- und Eventbereich, hier werden allerdings keine Speisen serviert.

Unsere Speisekarte umfasst Schnitzelvariationen, Wurstsalat, Nudelgericht, Salate, kalte Schmankerl uvm! Für einen Koch alles kein Hexenwerk. Da wir eine relativ kleine, aber sehr gut ausgestattete Küche haben, müssen wir einfach bleiben ohne dass die Qualität darunter leidet.

Eines ist uns sehr wichtig: Wir möchten besser sein als andere Arbeitgeber am Markt! Eine offene und transparente Unternehmenskultur sehen wir als Verpflichtung. Mit viel Humor, kurze Entscheidungswege und einen handverlesenem motivierten Team wollen wir einen Arbeitsplatz schaffen, auf den man sich freut!

Natürlich gibt es stressige Zeiten und für Geld muss man auch arbeiten. Aber der Ton macht bei uns die Musik!

Wir bieten richtig tolle Sachen:

Was dich bei uns erwartet? Ein Team, das zusammenhält und auch mal zusammen lacht, flache Hierarchien, echte Aufstiegschancen und flexible Arbeitszeiten, die zu deinem Leben passen. Dank unseres Online-Dienstplans weißt du schon einen Monat im Voraus, wann du frei hast – perfekt, um deine Freizeit zu planen.

Heiligabend hast du garantiert frei, und an Silvester bist du rechtzeitig zur Party zurück – versprochen. Dazu kommen Mitarbeiterrabatte und natürlich: ein faires Gehalt. Obendrauf gibt’s Trinkgeld, das bei einer 40-Stunden-Woche ordentlich was ausmacht. So bleibt am Monatsende auch wirklich was übrig – weil du’s dir verdient hast.

Zahlen & Fakten

- min. 16€/Stunde (Verhandlungsbasis)
- Trinkgeldbeteiligung
- Gesundheitsbonus 300 EUR / Jahr
- unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
- 25 Tage Urlaub im Jahr
(ab dem 2. Jahr Firmenzugehörigkeit 2 Tage Urlaub geschenkt!)
- freiwillige Firmenfeiern
- 50% auf alle Speisen und Getränke (Wasser, Apfelsaft, Kaffee und Tee während der Arbeitszeit kostenlos), Mitarbeitervergünstigungen auch in Deiner Freizeit

Klingt nicht nur gut, ist auch so!

Was Wir erwarten!

Als Küchenchef bist Du die Seele der Küche und führst Dein 5 Köpfiges Team eigenverantwortlich und motivierst es, wenn die Energie einmal nachlässt. Dabei gehst Du aber respektvoll mit jedem Mitarbeiter*in um und achtest auf die jeweiligen Umstände. Niemand kann immer 100% geben. Das ist menschlich, das ist fair.

Du hast den Warenbestand im Blick und orderst selbstständig neue Waren um das Restaurant am laufen zu halten. Du förderst Mitarbeiter*innen, damit diese Dir einzelne Aufgaben auch abnehmen können.

HACCP ist für Dich kein Impfstoff und Du kennst die strengen Anforderungen an Hygiene in der Küche und der sichere Umgang mit Lebensmitteln sind für Dich nicht neues.

Interesse geweckt?

Sende uns eine Mail mit Deinem Lebenslauf und einem kurzem Anschreiben. Verzichte bitte auf "Sie" und schreibe in der Du-Form. Mach Dir keinen großen Kopf darüber was Du schreibst oder ob Du überhaupt etwas schreibst. Ein Koch muss kochen können! ;)