Wir sind ein traditionsreiches Restaurant und Weinstube mit einer langen Geschichte. Die gute Tradition zu pflegen und sie einzubinden in den Geist und Geschmack der Zeit, ist uns ein Herzensanliegen.

Für die Führung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n erfahrene/-n, teamfähige/-n

Küchenchef/-in (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:
◾Ihnen obliegt die Leitung einer 15 köpfigen Küchencrew sowie
◾die Erstellung von Speisenkarten und Angeboten - vorwiegend heimische Gerichte mit mediterranen Einfluss.
◾Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich.
◾Sie führen, motivieren und sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
◾Sie sind zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich.
◾Auch die theoretischen und praktischen Schulungen unserer Auszubildenden fällt unter Ihr Aufgabengebiet.

Ihr Profil:
◾Sie weisen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) vor sowie mehrjährige Berufserfahrung im a la carte und Bankettbereich.
◾Sie verfügen über sehr gute Kenntnisse der bayerisch/fränkischen sowie der internationalen Küche.
◾Sie haben Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung.
◾Sie können organisieren, sind leistungsfähig und lernbereit.
◾Sie besitzen ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft, ausgezeichnete Umgangsformen und haben ein niveauvolles,
verbindliches und gepflegtes Auftreten

Was Sie von uns erwarten dürfen:
◾Einen interessanten, zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser Frankens
◾Eine junge, motivierte Mannschaft
◾Frische Produkte und eine Küche auf technisch neuestem Stand
◾Gute Bezahlung
◾Einen internationalen, gehobenen Gästekreis
◾Eine Stadt mit hoher Lebensqualität

Die Arbeitszeit wird nach Absprache bzw. Einteilung laut Dienstplan erfolgen.

Der Betrieb bieten Ihnen einen Ort, an dem Sie sich entfalten, weiterbilden und mit modernsten Mitteln und Arbeitsmethoden arbeiten können.

Senden Sie uns noch heute Ihre aussagekräftigen vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Bild schriftlich oder per E-Mail an:

Arbeitsagentur Würzburg
Arbeitgeber-Service
z. Hd. Herrn Steffek
Schießhausstr. 9
97072 Würzburg

E-Mail: wuerzburg.arbeitgeber@arbeitsagentur.de