Arbeitsort: Hotel Sportforum, Kopernikusstr. 17 A, 18057 Rostock
Beginn: sofort
Befristung: unbefristet
Arbeitszeit: 40 Wochenstunden

Werden Sie Teil unseres Teams!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

- Verantwortung für den gesamten operativen und administrativen Ablauf im Restaurant
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
- Kommunikation mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen
- Budgetkontrolle, Wareneinsatz- und Kostenoptimierung
- Umsetzung von Hygienestandards und Arbeitssicherheitsvorgaben
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

 Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Sie arbeiten lösungsorientiert und packen bei Bedarf auch selbst mit an
- Betriebswirtschaftliches Denken und Zahlenverständnis
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Teamgeist
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten – auch an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

- Flache Hierarchien und ein offenes, kollegiales Arbeitsumfeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie für Nachtarbeit
- Personalessen (nur der geldwerte Vorteil wird versteuert)
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Attraktive Vergünstigungen für Ihre eigenen Reisen

Wir sind ein Integrationsbetrieb. Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Handicap erfolgreich zusammen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen!

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!