Sous-Chef/in (m/w/d)

Unser familiengeführtes Hotel und Restaurant Immenhof liegt in Maikammer, einem idyllischen Weinort an der Südlichen Weinstraße, nur etwa 7 km von Neustadt an der Weinstraße entfernt. Unser Haus bietet 59 komfortable Zimmer, einen Seminarraum sowie die Vital-Oase mit verschiedenen Saunen und einem Hallenbad.

Im Restaurant Freudenstein's verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen Speisen. Die meisten unserer Gäste buchen die Halbpension, die ein köstliches 4-Gang-Menü umfasst. Alternativ können sie auch à la carte speisen.

Sie haben Interesse in einem dynamischen Team, bestehend aus vier Köchen engagiert mitzuwirken? Dann suchen wir SIE als Verstärkung für unser Team.

10 Gründe, im Hotel Immenhof zu arbeiten

• unbefristete Anstellung
• leistungsgerechte Bezahlung
• 5 Tage Woche
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• familiärer Umgang
• ständiger Austausch
• im Monat zwei Wunschtage frei (über Weihnachten geschlossen)
• traumhafte Umgebung der Pfalz
• Vergünstigungen in working family Betrieben

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Überwachung des Küchenteams
• Qualitätskontrolle
• Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Koordination der Küchenabläufe
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
• Qualitäten in Teamführung
• Belastbarkeit
• Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Arbeitszeit: 13:00 bis 21:30 Uhr

Wenn Sie Spaß an der Arbeit sowie den Umgang mit Lebensmitteln haben, motiviert sind und gerne im Team arbeiten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.